big-bannn-end-9

Курица в ореховой корочке

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вам рецепт курицы в ореховой корочке. Отличное блюдо для семейного ужина, которое несложно и не так уж долго готовить. Для этого рецепта нужно использовать куриное филе и арахис. Курочка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сытной, несмотря на то, что используется нежирное, можно сказать, диетическое мясо. Надеемся, что наши пошаговые фото процесса приготовления облегчат вам задачу. Итак, приступим!

Ингредиенты для приготовления курицы в ореховой корочке:

  • куриное филе - 1-2 шт.
  • арахис - 200-300 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 1-2 ст.л.
  • соль, специи - по вкусу
  • растительное масло

курица в ореховой корочке - ингредиенты

Рецепт приготовления курицы в ореховой корочке:

Курицу нарезать порционными кусками толщиной около 1-1,5 см. Посолить и поперчить.

курица в ореховой корочке - нарезать куриное филе

Орехи очистить от шелухи и положить в блендер.

курица в ореховой корочке - арахис

Измельчить орехи в мелкую крошку.

курица в ореховой корочке - измельчить орехи

Также слегка взбить в блендере яйца с мукой.

курица в ореховой корочке - взбить яйца с мукой

Обмакивать курицу сначала во взбитых яйцах...

курица в ореховой корочке - обмакнуть в яйца

... затем в измельченных орехах (можно проделать эту процедуру 2 раза: ещё раз в яйца, затем в орехи) и выкладывать курицу на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны, затем аккуратно перевернуть и обжарить с другой.

курица в ореховой корочке - обжарить

Когда вся курица будет обжарена таким образом, как показано на фото, противень слегка смазать растительным маслом, выложить на него обжаренную курицу и довести до готовности в духовке. Всё! Курица в ореховой горочке готова!

курица в ореховой корочке

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 1.9
Голосов: 32

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Свинина с имбирем

News image

С давних пор имбирный корень используется в качестве ароматной пряности для придания особого и непов...

Плов со свининой

News image

Для того чтобы приготовить отличный плов, недостаточно знать технологию его приготовления. Необходим...

Свинина в горчице

News image

Понятие «гарнир» подразумевает обязательное присутствие основного блюда, обычно мясного. Очень часто...

Супчик дня

Суп «Свекольник»

News image

Свекольник – прекрасный вариант первого блюда для холодного времени года, ведь за счет внушительного количества полезнейших овощей он так богат витаминами и мин...