Что приготовить, если срочно нужен обед и нет времени на кулинарные изыски? Что-нибудь быстрое и сытное, например, поджарить отбивные. Это мясное блюдо тем хорошо, что готовится очень быстро. Если бы вы взялись тушить мясо или запекать, то ваш обед плавно перешел бы в ужин... А отбивные в яйце, тонкие и поджаристые, будут готовы за 15 минут!
Ингредиенты для приготовления отбивных в яйце:
Рецепт приготовления отбивных в яйце:
Мясо нарезать пластинками 0,5 - 0,7 см толщиной. Удобней резать, если мясо не полностью разморозилось.
Отбить пластинки кухонным молотком с каждой стороны. Отбивные станут в два раза больше - кусочки можно разрезать пополам. Посолить и поперчить отбивные по вкусу.
Обвалять каждую отбивную в муке с обеих сторон.
Затем обмакнуть отбивные во взбитые вилкой яйца.
Жарить отбивные на раскалённой сковороде на подсолнечном масле.
Когда снизу образуется румяная корочка, перевернуть отбивные на другую сторону. После того, как отбивные приобретут золотистый цвет с обеих сторон, можно накрыть сковороду крышкой и убавить огонь, чтобы мясо прожарилось до готовности.
Наши отбивные в яйце готовы!
Приятного аппетита!
Куриная запеканка с творогом Неискушенным кулинарам сочетание курицы и творога может показаться странным или даже неприемлемым. О... |
Курица, тушеная с фасолью Вы знали, что фасоль содержит до 25% белка, который превосходит многие сорта мяса по своей пищевой ц... |
Картофель, фаршированный фаршем, в грибной подливе Картофель почти каждый день появляется на нашем столе, оттого привычные для нас «картофельные» блюда... |
Суп из индейки с рисом Приготовить рисовый суп не просто, а очень просто! При этом его вкус можно значительно улучшить, добавив вместо привычной курятины индюшиное филе. К тому же, су... |
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
