big-bannn-end-9

Пицца на быстром тесте

Любители настоящей итальянской пиццы наверняка знают, что домашняя пицца не уступает покупной, поскольку готовится она с любовью. Начинкой для домашней пиццы могут выступать абсолютно любые виды овощей, мяса, соусов, зелени и прочие продукты. Основа для пиццы из быстрого дрожжевого теста идеально подходит для домашнего приготовления. При этом тесто не следует расстаивать, оно приобретет свою «воздушность» уже в духовке.

Ингредиенты для приготовления пиццы на быстром тесте:

  • мука пшеничная – 1,5 стакана
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • подсолнечное (или оливковое) масло – 2 ст.л.
  • соль – ½ ч.л.
  • сахар – 1 (неполная) ст.л.
  • кетчуп (томатный соус) – 60 мл
  • сладкий перец – 1 шт.
  • цуккини – 1 шт.
  • шампиньоны – 70 г
  • помидор – 1 шт.
  • сырокопченая колбаса – 80 г

пицца на быстром тесте - ингредиенты

Рецепт приготовления пиццы на быстром тесте:

Для начала следует приготовить быстрое дрожжевое тесто для пиццы. Для этого смешать в глубокой емкости дрожжи и сахар. Добавить 80 мл теплой питьевой воды и размешать смесь до полного растворения сахара и дрожжей.

дрожжи и сахар

Затем добавить в воду подсолнечное или оливковое масло и соль.

масло

Добавить в смесь муку и замесить мягкое и податливое тесто.

мука

При необходимости можно добавить еще немного муки.

быстрое тесто для пиццы

Готовое тесто сразу раскатать скалкой и придать ему форму круга или любую другую. Переложить основу из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой и присыпанный мукой.

тесто для пиццы быстро

Подготовить начинку для пиццы. Для этого нарезать перец, цуккини, грибы и помидоры тонкими пластинками.

начинка для пиццы

Смазать основу пиццы кетчупом или томатным соусом.

кетчуп

Распределить начинку равномерно по всей поверхности пиццы. Колбасу и помидоры предпочтительнее расположить поверх остальных компонентов.

пицца на быстром тесте

Отправить пиццу в духовку для запекания. Температура духовки – 220 градусов. Время приготовления – 15 минут.

пицца на быстром тесте

Готовую пиццу переложить на блюдо, разрезать на порционные куски и подать к столу. Пицца на быстром тесте готова!

пицца на быстром тесте

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Шашлык из свинины с киви

News image

Обычно шашлык из свинины маринуют в майонезе, однако в процессе приготовления компоненты майонеза тр...

Вареная кукуруза

News image

Когда ещё, как не летом, можно отведать початок сочно-сладкой молодой кукурузы?! Нежная, вкусная, с ...

Вкусный и рассыпчатый рис на сковороде

News image

Как вы готовите рис на гарнир? Наверное, варите?  Признайтесь честно, далеко не всегда удается ...

Супчик дня

Уха из лосося

News image

Даже в самый холодный зимний день поможет согреться аппетитная уха из лосося. Она имеет прекрасный вкус, а аромат костра легко получить с помощью маленькой хитр...