Кулинарные рецепты и фоторецепты

Что мы обычно едим на завтрак? Бутерброды, омлет, каша… Довольно скучно и обыденно. Предлагаю приготовить к завтраку аппетитные жареные рулетики с начинкой из ветчины и сыра. Готовятся они очень быстро и получаются очень вкусными и сытными, как раз то, что нужно утром. Для основы рулетиков потребуется обычный тостовый хлеб. Разумеется, начинка может быть любой: ветчина, сыр, колбаса, отварное/запеченное мясо, грибы и т.д. Кстати, можно сделать и сладкую начинку, например, яблочную или творожную.

Ингредиенты:

• хлеб тостовый – 10 кусочков
• ветчина – 100 г
• сыр – 30 г
• сметана – 1 ст.л.
• чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
• яйцо – 1 шт.
• соль, перец, зелень – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Рулетики из хлеба с ветчиной и сыром – рецепт с фото:

Вначале подготовим начинку для рулетиков. Ветчину режем небольшим кубиком или соломкой.

Добавляем к ветчине натертый на мелкой терке сыр, измельченную зелень, чеснок через пресс, ложку сметаны, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем всю массу.

У каждого ломтика тостового хлеба обрезаем корочки.

Приминаем хлеб скалкой, чтобы ломтики стали тонкими.

На край каждого ломтика выкладываем небольшое количество начинки из ветчины и сыра.

Сворачиваем хлеб с начинкой рулетиком. Так подготавливаем все рулетики.

Ставим разогреваться сковороду с растительным маслом, а в миске разбалтываем яйцо. Окунаем хлебные рулетики в яйцо и сразу же кладем в горячее масло.

Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета.

Вкусные и сытные рулетики к завтраку готовы! Перед подачей можно присыпать рубленым укропом.

Приятного аппетита!