big-bannn-end-9

Теплый салат из кабачков и помидоров

Для салата, с которым вас сегодня познакомит кулинарный сайт Cook-s.ru, самое подходящее время! Ностальгия по зимним майонезным салатам ещё не прошла, но уже хочется свежих овощей, и как раз начали появляться домашние огородные помидоры и кабачки. Готовить теплый салат из кабачков можно в любое время года, т.к. заморских овощей в супермаркетах всегда предостаточно и не обязательно дожидаться урожая со своего огорода. Рецепт этого салата необычен тем, что он подается к столу в теплом виде. Очень вкусно и сытно!

Ингредиенты для приготовления теплого салата из кабачков и помидоров:

  • кабачки - 2-4 шт.
  • помидоры - 2-4 шт.
  • майонеза - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • подсолнечное масло
  • укроп
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления теплого салата из кабачков и помидоров :

Идеально брать для этого рецепта тонкие кабачки и мелкие помидоры, тогда салат будет красивее, т.к. нарезать можно будет кольцами. В нашем случае и кабачки и помидоры крупноваты, поэтому нарезались полукольцами, шириной по 5-6 мм.

теплый салат из кабачков - порезать кабачки

Кабачки посолить. Затем их обжарить на подсолнечном (другом растительном) масле до золотисто-коричневатой корочки с двух сторон.

теплый салат из кабачков - обжарить кабачки

Помидоры нарезать кольцами.

теплый салат из кабачков - помидоры

Немного остудить кабачки, смешать с помидорами и заправить майонезом, в который предварительно добавить измельченный зубчик чеснока и пару веточек укропа.

теплый салат из кабачков

Аккуратно перемешать и теплый салат из кабачков и помидоров готов!

теплый салат из кабачков и помидоров

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.4
Голосов: 7

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясной рулет с грибами

News image

Бывают такие рецепты, в приготовлении которых вроде бы нет ничего особенного: мясо, лук, зелень, май...

Тушеная СКУМБРИЯ (рыбка по этому рецепту получается НЕЖНЕЙШАЯ)

News image

Эта недорогая и вкусная рыбка заслуженно пользуется большой популярностью у хозяек. Как правило, ску...

Утка с сухофруктами

News image

Птица и фрукты… Трудно сказать, что по этому поводу думают диетологи и приверженцы раздельного питан...

Супчик дня

Суп из индейки с рисом

News image

Приготовить рисовый суп не просто, а очень просто! При этом его вкус можно значительно улучшить, добавив вместо привычной курятины индюшиное филе. К тому же, су...