big-bannn-end-9

Семга с овощами

Сделать обычный день праздничным помогут приготовленные на подушке из зелени стейки семги. Это блюдо легко готовить, а его польза для организма просто колоссальна. Этот простой и быстрый рецепт поможет вам приготовить вкусный и полезный ужин для всей семьи. По своему желанию вы можете добавить в предложенный нами набор ингредиентов и другие овощи.

Ингредиенты для приготовления семги с овощами:

  • семга – 2 стейка (400-500 г)
  • помидоры – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • зеленый лук – 70 г
  • укроп свежий – 50 г
  • лимон – 0,5 шт.
  • моцарелла – 100 г
  • морская соль, смесь молотых перцев – по вкусу

семга с овощами - ингредиенты

Рецепт приготовления семги с овощами:

Стейки семги промыть в холодной воде, просушить бумажным полотенцем.

стейки семги

Положить рыбу на тарелку и хорошенько посыпать приправами и морской солью с обеих сторон. Вместо простой смеси перцев можно использовать специальную приправу для рыбы без глутамата натрия.

стейки семги

Измельчить на разделочной доске зелень укропа и перья зеленого лука. Петрушку в этом рецепте лучше не использовать, так как она может исказить вкус рыбы, а укроп и лук наоборот – подчеркнут его.

зелень

Посыпать зелень солью и добавить к ней сок половины лимона. Лимонный сок придаст приятную кислоту зелени и сделает вкус лука более мягким. Если для приготовления семги с овощами использовать лук-порей, то лимон можно не добавлять.

сок лимона

Нарезать тонкими кружочками морковь и помидоры.

морковь и помидоры

Смазать огнеупорную форму для запекания оливковым маслом, чтобы зелень не прилипла к ее поверхности.

масло

Уложить нарезанный укроп и лук равномерным слоем на дно формы.

зелень

Сверху подушки из зелени разместить кружочки моркови. Желательно использовать молодую морковь или нарезать старую очень тонкими кольцами.

морковь

Положить на овощи стейки из семги.

семга с овощами

Разместить сверху рыбы кусочки помидоров.

семга с овощами

Нарезать моцареллу кружочками и добавить их к стейкам. Подготовленное блюдо накрыть фольгой и отправить в разогретую духовку на 30-40 минут.

семга с овощами

Подавать стейк из семги с отварным рисом или спагетти. Семга с овощами готова!

семга с овощами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Минтай в фольге

News image

Минтай – рыба очень полезная. В ней содержится большое количество витаминов, минералов, а ещё аминок...

Тефтели с тыквой

News image

Тыква – поистине вдохновляюще-осенний овощ! С каждым новым урожаем она предоставляет возможность пос...

Рулетики из куриного филе с начинкой

News image

Во многих семьях на обеденном столе курица встречается гораздо чаще, чем обычное мясо. А всё потому,...

Супчик дня

Гороховый суп

News image

Вы не знаете, как варить гороховый суп? Или вы думаете, что приготовление горохового супа займёт у вас полдня? Сейчас вы убедитесь, что приготовить гороховый су...