big-bannn-end-9

Закуска «Мышата» на Новый год 2020 (в основе – очень вкусные фаршированные яйца)

закуска мышата на новый годУкрасьте праздничный новогодний стол необычной закуской – белыми мышками, которые символизируют Новый 2020 год. Яйца, фаршированные легкой творожно-сырной начинкой с лососем, обязательно понравятся вашим близким и друзьям.

Ингредиенты:

  • яйца куриные - 3 шт. (150 г);
  • филе копченого лосося (или слабосоленого) - 20 г;
  • сыр плавленый - 40 г;
  • творог жирный  - 50 г;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • сметана жирная - 2 ч. л. (20 г);
  • майонез  - 1 ч. л. (10 г);
  • петрушка - несколько веточек.

Для украшения:

  • морковь - кусочек (10 г);
  • стебельки петрушки - несколько шт.;
  • гвоздика - 12 шт.

ингредиенты

Рецепт приготовления:

Куриные яйца заливаем в сотейнике тёплой водой, ставим на огонь. После закипания варим на небольшом огне 8-10 мин. Затем, охладив вареные яйца в ледяной воде, освобождаем их от скорлупы. Разрезаем все отварные яйца вдоль пополам.

яйца

Из половинок яиц достаём желтки, которые откладываем пока в сторону. В белки же вкладываем по кусочку слабосолёного или копченого лосося.

лосось

Натираем на тёрке с мелкими ячейками 40 г плавленого сыра. Добавляем дольку чеснока, также натерев его на мелкой тёрке. Сюда же отправляем жирный и мягкий творог без крупинок. Перчим и солим массу. Добавляем сметану и майонез.

сыр

Мелко нарубив ножом зелень, высыпаем к остальным ингредиентам. Теперь сюда добавляем желтки отварных яиц. Один желток оставляем для украшения закуски.

зелень

Тщательно перемешиваем все составляющие начинки.

перемешать

Наполняем этой начинкой отварные белки, в которые вложены кусочки лосося.

начинка

Для украшения берём кусочек морковки. Нарезаем из моркови кружочки, которые мышкам будут служить ушками.

морковь и сыр

Фаршированные половинки яиц переворачиваем начинкой вниз. Делаем на яйцах надрезы, в которые вставляем кружочки моркови. Также вставляем бутоны гвоздичек вместо мышиных глазок, а стебельки петрушки - вместо хвостиков.

украсить

Берём большую плоскую тарелку. В центр её помещаем кусочек сыра, возле которого по кругу выкладываем всех мышек. Из оставшейся начинки скатываем шарики. Творожно-сырные шарики раскладываем на тарелке между мышками.

закуска мышата на новый год

Готово! С Новым годом!

фаршированные яйца мышата

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 3

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Кролик с яблоками в духовке

News image

Сегодня готовим одно из самых полезных видов мяса: представляем вам рецепт кролика в духовке с яблок...

Отбивные с грибами

News image

Казалось бы, отбивные из свинины – обычное заурядное блюдо, которое часто готовится в каждой семье. ...

Вареная кукуруза

News image

Когда ещё, как не летом, можно отведать початок сочно-сладкой молодой кукурузы?! Нежная, вкусная, с ...

Супчик дня

Суп-пюре из курицы с овощами

News image

Суп-пюре из курицы с овощами, приготовленный по данному рецепту, получается необыкновенно нежным, сытным и обладает удивительным вкусом. Этот рецепт супа-пюре б...