Кулинарные рецепты и фоторецепты

Если небольшие кусочки нежного банана обжарить в кляре до золотистого цвета, то получается обалденно вкусный десерт всего за 10 минут. Можно присыпать сверху корицей или сахарной пудрой. Очень вкусно такие бананы (ещё горячие) подать вместе с холодным мороженым. Удобно делать такой десерт по утрам вместо блинов, сырников или оладий, выходит намного быстрее, при этом очень вкусно. Кстати, идеальный вариант для деток: здесь используется мало сахара, т.к. бананы сами по себе сладкие + от такой вкуснятины малыши не отказываются и съедают до последнего кусочка.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.
• яйцо куриное – 1 шт.
• молоко – 50 мл
• мука пшеничная – 4-5 ст.л.
• сахар – 1 ч.л.
• соль – щепотка
• растительное масло – для жарки

Рецепт приготовления бананов жареных в кляре:

В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко, сахар и щепотку соли.

Хорошенько взбиваем венчиком.

Постепенно добавляем муку и размешиваем так, чтобы не было комочков.

Густота кляра должна быть примерно, как у жирной сметаны.

Банан нарезаем кусочками одинаковой толщины немного наискосок.

Погружаем банановые кусочки в кляр, окунаем полностью, чтобы со всех сторон они покрылись тестом.

Выкладываем бананы в кляре уже на раскаленную сковороду с маслом.

Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Снимаем на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло.

Готово! Подаем в теплом виде, можно присыпать десерт сахарной пудрой.

Приятного аппетита!