big-bannn-end-9

Творожная запеканка с изюмом

Как правило, детей сложно накормить просто творогом, не все его любят, но всё же он нужен детскому организму. Поэтому приходится искать альтернативные способы накормить ребенка творогом. Например, творожная запеканка – это не только полезное блюдо, но и вкусное детское (и взрослое) лакомство. У каждой мамочки всегда найдется рецепт приготовления вкусной и сочной творожной запеканки с изюмом, которая точно понравится ребенку и всем членам семьи.

Ингредиенты для приготовления творожной запеканки с изюмом:

  • творог домашний – 500 г
  • яйца куриные – 4 шт.
  • масло сливочное – 170 г
  • сахар песок – 100-150 г
  • ваниль – 2 г
  • изюм – 100-150 г

Рецепт приготовления творожной запеканки с изюмом:

Творог для запеканки нужно использовать высокой жирности, а поэтому лучше всего выбрать на рынке домашний творожок. Пропустить его через мясорубку или хорошо растереть вилкой. Отделить яичные желтки от белков (желательно использовать домашние куриные яйца). После чего желтки соединить с творожной массой.

творог с желтками

Сливочное масло растопить на медленном огне и дать ему немного остыть.

сливочное масло

Затем влить масло в творожную массу.

масло

Отделенные яичные белки взбить миксером с сахаром и ванилью. Также добавить к творожной массе и перемешать.

творог

Кипятком залить промытый изюм, затем дать ему минут 15 постоять, чтобы он хорошо распарился, тогда изюм увеличится в размере. Сцедить воду с изюма и соединить его с творожной массой, перемешать.

творожная запеканка с изюмом

Творожную массу выложить в эмалированный или же глиняный лоток, веничком или ложкой поправить все неровности.

творожная запеканка с изюмом

В разогретую духовку до 190 градусов поставить лоток с творожной массой, запекать примерно 50-55 минут. Затем выключить духовку и оставить творожную запеканку с изюмом в духовке до тех пор, пока она не остынет полностью.

Пожалуй, из творожных блюд именно творожная запеканка с изюмом считается самой вкусной. Между тем, ее можно подавать к чаю или как десерт.

творожная запеканка с изюмом

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Вареники с квашеной капустой

News image

Чудесно, сытно и бесподобно – вот что можно сказать о вкусно приготовленных варениках с капустой! Вы...

Сочные и зажаристые рёбрышки (запекаем вместе с картошкой)

News image

Чтобы снизить жирность свиных ребер, запечем их вместе с картофелем в рукаве. Когда все продукты нах...

Пикантная скумбрия под соусом

News image

Пришло время еще раз убедиться в непреложной кулинарной истине – чем проще ваше блюдо, тем оно будет...

Супчик дня

Холодник из щавеля

News image

Холодный суп из щавеля - это прекрасный способ освежиться и взбодриться в знойный летний день. Щавель придаёт супу интересную кислинку и очень хорошо сочетается...