Кулинарные рецепты и фоторецепты

Любителям чипсов часто приходится себя сдерживать, ведь всем известно, что они, мягко говоря, не полезны. Но всегда можно сделать домашние чипсы из лаваша. Они хрустящие, ароматные, и, что самое главное, абсолютно натуральные, такие можно давать даже детям. На приготовление уйдет не более 10 минут. В качестве приправ используется сметана, луковый порошок и сыр. Так что сегодня сделаем чипсы из лаваша с сыром. Будет очень вкусно!

Ингредиенты:

• лаваш тонкий – 100 г
• сметана 20% – 2 ст.л.
• лук сушеный молотый – 0,25 ч.л.
• соль – щепотка
• сыр твердый – 20 г

Рецепт приготовления чипсов из лаваша с сыром:

Подготовить все необходимое. Сметану можно заменить на несладкий йогурт или майонез. Сыр подойдет практически любой твердый.

Лаваш сложить в 4-6 слоев, круглой формой небольшого размера (можно использовать баночку от детского пюре) наметить контур, немного вдавив ее в лаваш.

Кухонными ножницами вырезать круглые заготовки.

Для намазки смешать сметану, луковый порошок и соль. Можно использовать любые другие специи на свой вкус. Отлично подойдет паприка, сухой молотый чеснок, карри.

Разместить кусочки лаваша на противне, смазывать его не нужно. Кулинарной кисточкой нанести на каждый круг небольшое количество сметанного соуса.

Посыпать измельченным в стружку сыром.

Поставить в духовку, разогретую до 150 градусов, и готовить 5-7 минут. Лаваш тонкий, да и кусочки небольшие, поэтому, если температура будет выше, чипсы просто сгорят. Они должны лишь подсохнуть и немного зарумяниться сверху.

Чипсы из лаваша с сыром готовы. Можно подавать сразу же, но и на следующий день они сохраняют свою хрусткость. При необходимости оставить их просто в тарелке, ничем не накрывая. В дополнение подойдет практически любой соус.

Приятного аппетита!