big-bannn-end-9

Капуста + сыр и … в духовку = вкуснотища почти «из ничего», жаль, что раньше так не умела

капустные оладьи с сыром в духовке рецепт с фотоПодсели на этот рецепт всей семьей. Мне нравятся это блюдо больше всего тем, что не надо стоять у плиты и жарить на сковороде. Муж доволен, что не жирно, не калорийно и можно съесть хоть целый противень (у него сейчас проблемы с ЖКТ, и он тщательно следит за своим питанием). Ну а малышня любит всё, что выглядит, как оладушки, да ещё и со сметанкой… В общем, всем рекомендую! И тем, кто следит за весом и тем, кто любит вкусно покушать. Рекомендую щедро добавлять в «тесто» различные добавки: тмин, сушеный чеснок, пряные травы и т.п.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 400 г
  • сыр – 120 г
  • мука – 100 г
  • сметана – 2 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • разрыхлитель – ¼ ч.л.
  • соль, перец, специи, зелень – по вкусу

ингредиенты

Капустные оладьи с сыром в духовке – рецепт с фото:

Капусту мелко шинкуем. Кипятим воду, добавляем соль, засыпаем капустную стружку и варим 2 минуты, затем откидываем её на дуршлаг, даем хорошо стечь и остыть.

капуста

К остывшей капусте добавляем тертый на терке сыр и измельченную свежую зелень, можно взять петрушку или укроп, или и то, и другое вместе.

сыр

Теперь  разбиваем сюда же яйцо, кладем сметану, солим и перчим по вкусу. Можно добавить свои любимые приправы.

яйцо сметана

В конце добавляем муку, смешанную с разрыхлителем.

мука

Всё хорошо перемешиваем.

перемешать

Противень выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем капустную массу в виде небольших оладий при помощи столовой ложки, сверху их разравниваем.

оладьи из капусты

Отправляем противень в разогретую духовку на полчаса, запекаем при температуре 180 С. Капустные оладьи с сыром готовы! Подаем их к столу в горячем виде со сметаной.

капустные оладьи с сыром в духовке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.5
Голосов: 47

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Тефтели с овощами в духовке

News image

Эти тефтели, запеченные с овощами в духовке, получаются очень вкусными и ароматными. Но это ещё не в...

Свинина с черносливом

News image

Сегодня, в канун  Старого Нового года, на страницах кулинарного сайта Cook-s.ru блюдо, которое ...

Картошка-гармошка в духовке

News image

Такое музыкальное название может быть только у очень вкусного блюда! А как же оно может быть невкусн...

Супчик дня

Борщ с ребрышками в мультиварке

News image

Борщ – это традиционное первое блюдо во многих семьях. Тарелка борща насытит, согреет и добавит сил, особенно в холодную пору года. Рецептов приготовления борща...