big-bannn-end-9

Кекс на сгущенном молоке

Частенько случается так, что в холодильнике остаются продукты, которые «доедать никто не собирается», например, пара ложек сгущенки на дне баночки или четверть пачки сметаны. Выбросить, конечно, очень жалко, но опытная хозяйка обязательно найдет этим продуктам применение и приготовит из них что-нибудь вкусненькое. Предлагаемый нами рецепт кекса на сгущенке как раз из разряда «из того что осталось в холодильнике».

Вместо шоколадных капель и фисташек в тесто можно ввести всё, что пожелаете: различные орехи, семечки, цукаты или сухофрукты, либо все вместе, главное, чтобы компоненты были сухими, то есть не свежие фрукты и ягоды, которые пускают сок, иначе тесто не пропечется. Такое свойство имеет тесто на сгущенном молоке – оно немного капризное и печется медленно, но верно!

Ингредиенты для приготовления кекса на сгущенке:

  • мука пшеничная – 1 стакан
  • сахар – 1/4 стакана
  • сметана – 100 г
  • сгущенное молоко – 100 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • разрыхлитель – 1/2 ч.л.
  • масло сливочное – 30 г
  • ванилин (или масло ванили) – 1/4  ч.л./2-3 капли
  • шоколадные капли – по вкусу
  • фисташки – по вкусу

кекс на сгущенном молоке - ингредиенты

Рецепт приготовления кекса на сгущенке:

Соединяют и тщательно взбивают сгущенку, сметану и яйцо.

сгущенка сметана яйцо

Добавляют сахарный песок и растопленное сливочное масло, снова взбивают.

сахар

Для аромата добавляют ванилин или масло ванили.

ваниль

Просеивают в тесто муку, в которую заранее добавляют разрыхлитель, взбивают венчиком.

мука

Добавляют в тесто фисташки и шоколадные капли по вкусу, перемешивают ложкой.

фисташки и шоколадные капли

Форму для выпечки кекса смазывают маслом, заливают в нее тесто, разравнивают.

кекс

Выпекают кекс на сгущенном молоке при температуре 200 градусов около 35 минут.

кекс на сгущенном молоке

Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой. Кекс на сгущенке готов!

кекс на сгущенке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Скумбрия с картошкой в духовке

News image

Сегодня у нас в меню отличный рецепт, в котором рыба и картофельный гарнир готовятся вместе и одновр...

Гречка с овощами

News image

Гречка с овощами - вкусное питательное блюдо, к тому низкокалорийное, что понравится тем, кто приста...

Куриные котлеты с брокколи

News image

Если подойти к процессу ежедневной готовки с фантазией и вдохновением, то даже обыкновенные котлеты ...

Супчик дня

Суп с галушками

News image

Разнообразьте палитру первых блюд таким замечательным и вкусным фасолевым супом с галушками. Он согреет в холодную пору, поможет исцелить от простудных заболева...