big-bannn-end-9

Красная смородина в сиропе (на зиму)

Сладкий сироп, напитывая себя бесконечным ароматом пряности аниса и легкой кислинкой красной смородины, насыщаясь ее невероятно красочным цветом, превращается в оригинальный и очень вкусный десерт. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, напитывая свое тело полезными веществами, а также использовать для начинки, как дополнение других блюд. Ароматный и яркий сироп – отличный повод создать сладкое ягодное желе или сварить кисель.

Вариант этой заготовки на зиму очень прост в изготовлении, так как весь процесс проходит в духовом шкафу. Время на приготовление смородины в сиропе – минимально и занимает не более 30-40 минут.

Ингредиенты для приготовления смородины в сиропе (на 500 мл):

  • ягоды красной смородины – 200 г
  • сахар – ½ стакана
  • анис – ¼ ч.л.

смородина в сиропе - ингредиенты

Рецепт приготовления смородины в сиропе на зиму:

Очищаем ягоды от веточек, промываем и сушим, выкладываем в прогретые, стерильные емкости.

красная смородина

Добавляем к массе анис.

анис

Вводим рекомендуемое количество сахара, изменяем его количество по своему вкусу или заменяем жидкой патокой.

сахар

Заливаем банку со смородиной крутым кипятком.

кипяток

Добавляем воду так, чтобы она полностью покрывала ягоды.

смородина в сиропе

Накрываем банку крышкой и начинаем прогревать: отправляем в духовку (120 градусов), ждем 25-27 минут.

красная смородина в сиропе

Затем закупориваем заготовку на зиму крышками и, переворачивая, накрываем теплым пледом. Через 5-8 часов смородину в сладком сиропе отправляем в надлежащее место для хранения.

смородина в сиропе на зиму

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофельные палочки

News image

Заставить детей скушать что-то более серьезное, чем бутерброд, иногда задача не выполнимая. Ну не нр...

Жареная куриная грудка

News image

Некоторые хозяйки не любят готовить куриную грудку, потому что им кажется, что это мясо жестковатое ...

Молодой картофель в духовке

News image

Многие наверняка знают, что при длительном хранении картофеля из него улетучиваются практически все ...

Супчик дня

Сладкий суп из тыквы

News image

Тыква – один из самых полезных продуктов, используемых в приготовлении пищи. Из нее получаются прекрасные каши и супы, она является прекрасной начинкой для пиро...