Кулинарные рецепты и фоторецепты

У меня есть подруга, которая является просто кладезем хороших, простых и полезных рецептов. Эти куриные котлеты я научилась готовить у неё. Они совершенно не повредят фигуре, т.к. готовятся из диетического куриного филе. При этом они получаются не сухими и пресными, как часто бывает с этой частью курицы, а очень даже сочными, мягкими и нежными. Творог для рецепта можно взять любой – с крупинками или пастообразный.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г
• творог – 200 г
• сыр – 100 г
• яйца – 2 шт.
• сметана – 3 ст.л.
• манка – 2-3 ст.л.
• укроп – несколько веточек
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Куриные котлеты с творогом и сыром – рецепт с фото:

Куриное филе измельчаем в фарш с помощью блендера или мясорубки.

Фарш солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем творог.

Сыр трем на мелкой терке и добавляем в миску к фаршу.

Вбиваем яйца и кладём сметану.

Всё хорошо перемешиваем и насыпаем манную крупу.

В конце добавляем измельченный свежий укроп. Размешиваем и даем котлетной массе постоять 10-15 минут.

Мокрыми руками формируем небольшие круглые котлеты.

И сразу выкладываем на разогретую сковородку с маслом. Жарим на умеренном огне с двух сторон до готовности.

Ароматные и нежные котлеты с творогом готовы!

Приятного аппетита!