Куриные рулеты с плавленным сыром
куриное филерецепты с сыромплавленный сырмясные рулетыСегодня у нас в меню вкусные и ароматные рулеты из куриного филе с плавленным сыром, чесноком и зеленью. Это блюдо можно подавать в качестве горячего или же предложить как холодную закуску, в любом варианте будет очень вкусно. Для опытной хозяйки это будет совершенно простой рецепт, но даже если вы только начинаете постигать азы кулинарии, у вас всё равно непременно получится, просто следуйте рекомендациям от кулинарного сайта Cook-s.ru!
Ингредиенты для приготовления куриных рулетов с плавленным сыром:
- куриное филе – 4 шт.
- плавленный сыр в пластинках – 4 шт.
- свежая зелень укропа – небольшой пучок
- чеснок – 4 зубчика
- яйцо куриное – 1 шт.
- панировочные сухари – 5-6 ст.л.
- соль, перец – по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления куриных рулетов с плавленным сыром:
Куриное филе промыть и обсушить, затем сделать надрез ножом и «развернуть» филе. Аккуратно отбить мясо кухонным молоточком.
Посыпать каждый кусочек курицы солью и перцем, смазать пропущенным через пресс чесноком.
Свежую зелень укропа тщательно промыть и обсушить, затем мелко порубить ножом. Равномерно выложить зелень на каждый кусок куриного филе.
Сверху на зелень в центр кусочка выложить по пластинке плавленного сыра (если вы используете мягкий сыр, а не пластинки, то его можно сразу смешать с измельченным чесноком и зеленью, а затем просто смазать кусочки курицы).
Аккуратно свернуть курицу с сыром рулетами, скрепить зубочистками.
Яйцо взбить вилкой и окунуть в него рулетики.
Затем обвалять рулеты со всех сторон в панировочных сухарях.
И сразу же выложить на раскаленную сковороду с растительным маслом.
Быстро обжарить куриные рулеты с сыром на большом огне с двух сторон до образования золотистой корочки.
Переложить рулеты в форму для запекания или на противень и отправить в предварительно разогретую духовку (180 градусов) на 20-25 минут.
Перед подачей удалить зубочистки и нарезать блюдо порционными кусочками. Куриные рулеты с плавленным сыром готовы!
Приятного аппетита!