big-bannn-end-9

Оладьи, как в детском саду – по-настоящему пышные, воздушные и мягкие

оладьи как в детском саду рецепт с фотоНаверное, многие помнят вкуснейшие оладушки, которые давали в детском саду. Невероятно пышные и мягкие, с повидлом или джемом. Предлагаю освежить детские воспоминания и приготовить такие же оладушки на своей кухне. Тем более, что это довольно просто, нужны самые простые продукты. Итак, за дело!

Ингредиенты:

  • мука – 500 г
  • яйцо – 1 шт.
  • дрожжи свежие – 15 г
  • вода (тёплая) – 250 мл
  • сахар – 15 г
  • соль – 10 г
  • растительное масло – для жарки

ингредиенты

Оладьи как в детском саду на дрожжах – рецепт с фото:

В глубокую миску кладем сахар, соль и свежие дрожжи.

сахар дрожжи

Наливаем тёплую воду, хорошо размешиваем.

вода

Разбиваем в миску яйцо и снова размешиваем венчиком.

яйцо

Просеиваем через сито муку.

мука

Замешиваем тесто, накрываем миску пленкой и оставляем в тёплом месте примерно на 40 минут.

перемешать

Тесто для оладий должно значительно увеличиться в объеме. Ещё раз перемешиваем его, даем ещё 5 минут отдохнуть и переходим к жарке.

дрожжевое тесто на оладьи

Жарим оладьи стандартным способом. На сковороде в небольшом количестве растительного масла на умеренном огне с двух сторон.

оладушки как в детском саду

Пышные оладьи как в детском саду готовы! Подаем с пылу с жару, с любыми добавками на ваш вкус. Отлично подходят джем, сметана, варенье, мед и т.д.

оладьи как в детском саду рецепт

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Мясо в пиве по-бельгийски

News image

На фоне других европейских национальных кухонь бельгийская незаслуженно остается в тени. Конечно же,...

Оладьи из свиной печени

News image

Печень – очень вкусный и полезный субпродукт, да к тому же еще и достаточно недорогой. Сколько же бл...

Равиоли с сыром и шпинатом

News image

Итальянская кухня подарила всему миру множество вкусных блюд. Широкую популярность вместе с пиццей и...

Супчик дня

Борщ с орехами

News image

Как укрепить сердце, улучшить память и обогатить организм целым комплексом биологически активных веществ? Необходимо просто регулярно употреблять грецкие орехи!...