Салат овощной (салат из огурцов, помидоров и перца)
овощные салатырецепты с помидорамисалаты без майонезарецепты с огурцамирецепты с перцемсалаты с масломСалатыМногие семьи летом в выходные дни стараются выехать за пределы города к своему дачному домику. Отдохнуть от всех накопившихся за неделю проблем, а также физически поработать и, естественно, провести оставшееся время на свежем чистом воздухе в семейном кругу. Любой отдых, особенно на даче, всегда сопровождается приготовлением особого семейного блюда и салатов. Сегодня предлагаем вам приготовить салат из свежих огурцов, помидоров и перца, который очень прост в приготовлении. Смотрите фото приготовления овощного салата, убедитесь сами.
Ингредиенты для приготовления овощного салата:
- огурцы - 700-800 г
- помидоры - 400-500 г
- лук репчатый - 1-2 шт.
- зеленый болгарский перец - 2-3 шт.
- укроп - 0,5 пучка
- растительное масло - 25-30 г
- соль (крупная) - по вкусу
Рецепт приготовления овощного салата (салата из огурцов, помидоров и перца):
Почистить репчатый лук и вырезать сердцевину у зеленого болгарского перца. После чего хорошо промыть свежие огурцы, помидоры, лук, болгарский перец и укроп.
Огурцы порезать небольшими ломтиками и положить в глубокую салатницу.
Помидоры разрезать на равные четыре доли, затем нарезать каждую долю небольшими ломтиками. Добавить к огурцам.
Нарезаем зеленый болгарский перец не очень крупной соломкой и выложить в салатницу.
Репчатый лук необходимо порезать на равные четыре доли и нашинковать поперек небольшими кусочками. Добавить в салат.
Добавить в салат мелко нарезанную зелень укропа.
Посолить овощной салат по вкусу, равномерно полить растительным маслом и хорошенько перемешать. Накрыть емкость с салатом тарелкой и поставить в прохладное место на 15-20 минут. Перед тем как подать овощной салат на стол еще раз перемешать.
Овощной салат готов! Можно разложить ео по порционным тарелкам и подавать к столу, как холодную закуску.
Приятного аппетита!
p.s. Конечно, овощные салаты можно готовить из различных ингредиентов. Используйте также капусту, редис, красный перец, петрушку, морковь и т.д.