Салат из свежей капусты и моркови

Летнее время года предоставляет нам огромный выбор и простор для фантазии при  приготовления ярких, сочных и вкусных салатов из свежих овощей. Вот и сегодня мы предлагаем вам рецепт до безобразия простого, но от этого не менее вкусного салата из свежей капусты и моркови с зеленью. Предлагаем заправить салат нежирной сметаной, но, по желанию, в качестве заправки можно использовать оливковое или подсолнечное масло. Такой салат может быть подан как дополнение к основным блюдам, или выступить в качестве гарнира к мясу, что очень актуально в жаркие дни, когда не хочется перегружать свой организм сытными и калорийными блюдами.

Ингредиенты для приготовления салата из свежей капусты и моркови:

• свежая белокочанная капуста – 300-400 г
• морковь – 1-2 шт.
• лук зеленый – 4-5 перьев
• укроп свежий – 4-5 веточек
• сметана (нежирная) – для заправки
• соль – по вкусу

Приятного аппетита!