Пирог с грушей и бананом
сладкая выпечкапирогирецепты из банановрецепты с грушейЭто простой пирог с грушей, но настолько вкусный, что его хочется готовить каждый день. В рецепте этой выпечки количество продуктов рассчитано на небольшой вкусный пирог. Поэтому при необходимости вы можете пропорционально увеличить норму в 2-3 раза, а, если у вас есть небольшая форма, тогда смело отмеряйте указанное количество ингредиентов. Чтобы вкус выпечки получился еще лучше, в ней используется мед, а в качестве дополнительной начинки – банан. Получается довольно интересно, несколько необычно, но очень и очень вкусно, съедается моментально!
Ингредиенты для приготовления пирога с грушей и бананом:
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 80-100 г
- мед – 1,5-2 ст. л.
- мука пшеничная – 220 г
- сода – 0,5 ч. л.
- кефир – 100 мл
- груша – 1 шт.
- банан – 0,5 шт.
- ваниль, корица – по вкусу
- сливочное масло – 5 г
Рецепт приготовления пирога с грушей и бананом:
Чтобы приготовить этот медовый пирог, вначале нужно взбить яйцо с белым сахаром и ванилью (если любите ваниль, либо добавьте немного молотой корицы). Добавить мед, еще раз взбить.
Затем влить кефир, хорошо взбить кефирно-яичную смесь венчиком. Следить за тем, чтобы сахар полностью растворился. Туда же добавить соду, гасить ее уксусом не нужно, так как в кислой кефирной среде она тоже прекрасно гасится.
Теперь просеять муку и сразу же добавить ее в тесто для пирога.
Готовое тесто должно получиться не очень густым, примерно как на обычные оладьи, немного гуще.
Нарезать промытую грушу с кожурой тонкими дольками, веточку и семена предварительно срезать, банан очистить, нарезать тонкими кружочками.
Форму смазать тонким слоем качественного сливочного масла, вылить в нее аккуратно тесто, разложить сверху грушу, чередуя ее с бананом. Кстати, вы можете использовать этот пирог на кефире как основу, а начинку подбирать к нему на свой вкус (подойдут яблоки, малина, смородина, вишня, персики и т.д.).
Запекать пирог с грушей и бананом не более чем 20-25 минут и только при 220С. Ставить тесто нужно только в горячую духовку на средний уровень.
Эту выпечку можно подавать теплой, она великолепно созвучна с горячим чаем, глинтвейном и другими напитками. Пирог с грушей и бананом готов!
Приятного аппетита!