Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вниманию своих читателей очередной рецепт вкусного пирога. На этот раз готовим пирог с помидорами черри на готовом слоеном тесте. По желанию вы можете использовать и обычные помидоры, только проследите, чтобы они не были слишком водянистыми, в таком случае семена лучше удалить.
Ингредиенты для приготовления пирога с помидорами:
Рецепт приготовления пирога с помидорами:
Помидоры промыть водой, обсушить и разрезать на половинки.
Свежую зелень тщательно вымыть и мелко порубить ножом.
Взбить яйца в миске венчиком.
Добавить к взбитым яйцам сметану и хорошо размешать.
Просеять в миску к сметано-яичной массе муку. Хорошо размешать, чтобы не было комков.
Добавить в миску рубленую зелень укропа, чеснок, очищенный и измельчённый, а также соль и перец по вкусу. Размешать ложкой.
Слоеное тесто раскатать в круг и выложить в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Сделать бортики из теста.
Половинки помидоров добавить в миску к сметанной массе и перемешать.
Выложить начинку на тесто, разровнять ложкой.
Сыр натереть на крупную терку и посыпать им сверху на пирог.
Поставить пирог с помидорами в разогретую духовку (180 градусов) и выпекать около 40 минут до золотистого цвета.
Готовый пирог остудить, освободить от формы и разрезать. Слоеный пирог с помидорами готов!
Приятного аппетита!
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
