big-bannn-end-9

Суп гороховый с копченостями

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вашему вниманию рецепт горохового супа с копченостями. Этот суп имеет неповторимый вкус и аромат. Если замочить горох заранее в воде, то его приготовление не займет очень много времени. Ниже вы найдёте подробный пошаговый рецепт с фото процесса приготовления.

Ингредиенты для приготовления супа горохового с копченостями:

  • горох - 300 г
  • копченое мясо или ребра - 200-250 г
  • картофель - 3-4 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • растительное масло
  • соль, специи, лавровый лист

Рецепт приготовления супа горохового с копченостями:

Горох промыть и замочить в холодной воде на несколько часов (можно на ночь).

гороховый суп с копченостями - замочить горох

Копчености нарезать небольшими кубиками.

гороховый суп с копченостями - нарезать копчености

Горох бросить вариться в кипящую воду.

гороховый суп с копченостями - варить горох

Копчености обжарить на сковороде в небольшом количестве растительного масла.

гороховый суп с копченостями - обжарить копчености

Добавить их к гороху и продолжать варить вместе.

гороховый суп с копченостями

Картофель очистить, нарезать небольшими ломтиками и добавить в суп.

гороховый суп с копченостями - картофель

Морковь и репчатый лук очистить, промыть. Морковь натереть на крупную терку, лук нарезать небольшими кубиками. Обжарить на сковороде в растительном масле.

гороховый суп с копченостями - лук и морковь

Добавить в гороховый суп зажарку из лука и моркови. Суп посолить добавить лавровый лист, специи, например, черный перец горошком и продолжать варить до готовности.

гороховый суп с копченостями

Гороховый суп с копченостями готов! Перед подачей к столу можно посыпать суп зеленью.

гороховый суп с копченостями

Приятного аппетита!


 

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Куриное филе с картошкой

News image

Как часто, чувствуя усталость от прошедшего рабочего дня, нет ни времени, ни желания долго возиться ...

Домашние СОСИСКИ из курицы. Магазинные вы больше не захотите!

News image

Немного смекалки, прикладного ремесла и не только съедобные, а действительно вкусные, абсолютно нату...

Курица, фаршированная рисом

News image

С радостью представляем вашему вниманию рецепт курицы, фаршированной рисом, запеченной в духовке. Ку...

Супчик дня

Куриный суп-пюре

News image

Невероятно простой в приготовлении и очень вкусный куриный суп-пюре подходит для диетического и детского питания, и обязательно понравится всем любителям густых...