Кулинарные рецепты и фоторецепты

Простой и хороший способ приготовить свеклу. Блюдо можно подавать как гарнир к мясу или в качестве закуски. Свеклу предварительно варим в кастрюле или запекаем до готовности в духовке. Затем вместе с луком и морковью тушим в сметане на сковороде. В итоге получается вкусно, нежно и сочно. Если любите, для пикантности можно добавить чеснок через пресс или мелко порубить его ножом.

Ингредиенты:

• свекла отварная или запеченная – 2-3 шт.
• морковь – 1-2 шт.
• лук – 1 головка
• сметана – 4-5 ст.л.
• соль, перец – по вкусу
• растительное масло – для жарки

Свекла тушеная в сметане – рецепт с фото:

Все овощи чистим, лук нарезаем мелким кубиком, морковь – кубиками среднего размера.

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем лук с морковкой до мягкости, периодически помешиваем.

Тем временем, свеклу режем средним кубиком.

Когда овощи в сковороде станут мягкими, добавляем свеклу, перемешиваем.

Сразу же добавляем сметану, соль и перец по вкусу.

Всё хорошо перемешиваем и тушим на небольшом огне под крышкой около 10 минут.

Всё! Свекла тушеная в сметане готова!

Приятного аппетита!