big-bannn-end-9

Сырный суп из плавленых сырков – просто бесподобный, кто жил при СССР, наверняка его помнят

картофельный суп с плавленным сыром рецепт с фотоАроматный, сытный, экономный супчик, который получается вкуснейшим даже без добавления мяса. Рецепт родом ещё из далёкого СССР, когда с наличием продуктом бывали проблемы. Для приготовления понадобятся только самые простые и доступные ингредиенты. А процесс готовки настолько прост, что его сможет сварить даже ребенок. Ну что, поностальгируем?

Ингредиенты:

  • плавленые сырки – 2 шт.
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 0,5-1 шт.
  • лук репчатый – 0,5-1 головка
  • чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
  • сливочное масло – 30 г
  • соль, перец, лавровый лист, свежая зелень – по вкусу

ингредиенты

Картофельный суп с плавленным сыром – рецепт с фото:

Вначале подготовим все продукты. Лук нарезаем мелким кубиком, морковь – тонкими четвертинками, картофель – средними ломтиками. Чеснок, если добавляете, можно порубить мелко ножом или пропустить через пресс.

В кастрюлю с толстым дном выкладываем сливочное масло и ставим на небольшой огонь. В начале обжарим лук до мягкости.

лук

Затем добавляем морковку, жарим ещё несколько минут. Кладем чеснок.

морковь и чеснок

В конце добавляем картофель, жарим ещё минуту.

картофель

Потом вливаем в кастрюлю кипяток до верха.

вода

Доводим суп до кипения и варим около 10 минут. В это же время добавляем лавровый лист.

суп

Пока суп варится, плавленые сырки натираем на мелкой терке.

тертый плавленый сыр

Когда картофель в супе будет практически готов, добавляем в кастрюлю плавленые сырки. Хорошо перемешиваем, чтобы сыр полностью растворился. Солим по вкусу. Варим ещё примерно 5-7 минут до полной готовности картофеля и моркови.

картофельный суп с плавленным сыром рецепт

Картофельный суп с плавленным сыром готов! При подаче к столу в тарелку кладем свежую рубленую зелень.

картофельный суп с плавленным сыром

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Плов с грибами

News image

Бывают периоды, когда возникает необходимость готовить постную пищу. Подобных рецептов полноценных п...

Жареные кабачки с чесноком и майонезом

News image

Жареные кабачки готовятся достаточно долго, а съедаются быстро (уж очень они вкусные!). Для хозяйки ...

Картофельная запеканка с сыром

News image

Картофельная запеканка - блюдо вкусное и сытное. Не смотря на то, что готовится картофельная запекан...

Супчик дня

Грибной суп с фрикадельками

News image

Название этого супа говорит за себя. Грибы, мясо в виде фрикаделек, овощи, зелень – все эти продукты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга. Суп с...