big-bannn-end-9

Вкусная подливка из томатной пасты. Идеально подходит к котлетам и макаронам

подлива из томатной пастыПредлагаем приготовить простую и вкусную томатную подливу, которая отлично дополнит любые блюда – котлеты, тефтели, макароны или рис. С таким соусом обыденное блюдо может заиграть новыми красками. Прелесть рецепта в том, что он доступен в любое время года, не требует от хозяйки много времени и готовится из самых простых продуктов, которые всегда есть под рукой.

Ингредиенты:

  • паста томатная – 2 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • вода – 0,5 л
  • чеснок – 2 зубчика
  • мука – 1 ст.л. с горкой
  • подсолнечное масло – 2 ст.л.
  • сушеные ароматные травы, зелень (свежая) – по вкусу
  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец, соль, сахар – по вкусу

Рецепт приготовления:

  1. Лук и чеснок очищаем от шелухи, промываем. Затем нарезаем мелкими кубиками.
  2. Разогреваем растительное масло на сковородке и обжариваем лук в течение 5-7 минут до лёгкой золотистости. Добавляем чеснок и держим ещё минуту.
  3. Немного уменьшаем огонь и засыпаем на сковородку муку, перемешиваем и жарим несколько минут. Затем добавляем томатную пасту и, постоянно помешивая, держим смесь на малом огне ещё 1-2 минуты.
  4. Начинаем вливать воду (холодную!) небольшими порциями и «растираем» ложкой комочки муки и пасты.
  5. Когда масса закипит, добавляем лавровый лист, соль, сахар, перец по вкусу. Прикрываем крышкой и на небольшом огне варим подливку 15-20 минут. Не забываем периодически помешивать.
  6. В конце варки томатная подлива приобретёт насыщенный красный цвет. Можно добавить свежую рубленую зелень. Подавайте подливку с котлетами/мясом или просто как соус к макаронам.

рецепт подливы из томатной пасты

Приятного аппетита!


Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.3
Голосов: 6

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица в сметанном соусе

News image

Курица в сметанном соусе - это идеальный вариант ужина для всей семьи. Приготовление курицы по этому...

Гречка с грибами

News image

Если вы считаете, что каша – это скучно и банально, то вы просто не знаете хорошего рецепта ее приго...

Куриные отбивные на сковороде

News image

Домашние мясные отбивные в особом представлении не нуждаются, ведь все мы их любим, и время от време...

Супчик дня

Рассольник в мультиварке Редмонд

News image

Сегодня предлагаем приготовить традиционный рассольник с мясом, перловкой и солёными огурцами. А помогать нам в этом будет мультиварка Redmond RMC-M10. Важно по...