Бутерброды из кабачков с помидорами
холодные закускиблюда из кабачковрецепты с помидорамиовощные закускибутербродыЗакускиВот и наступил сезон кабачков, помидоров и других полезных овощей. Самое время порадовать себя и своих близких оригинальными бутербродами из кабачков. Быстрые в приготовлении из недорогих продуктов бутерброды из кабачков с помидорами станут красивым дополнением к обеденному столу. А так же прекрасно украсят праздничный стол. Блюдо сезонное и надоесть не успеет.
Ингредиенты для приготовления бутербродов из кабачков с помидорами (на 10 шт.):
- хлеб белый - 1/2 батона
- кабачок - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- чеснок - 2 головки
- яйца - 4 шт.
- мука - 100 г
- майонез - 100 г
- зелень
- подсолнечное масло
Рецепт приготовления бутербродов из кабачков с помидорами:
Кабачок очистить, вымыть и нарезать кружочками (не толстыми и не тонкими). Обвалять сначала с двух сторон в муке, потом во взбитом яйце с добавлением соли (2 шт). Обжарить на подсолнечном масле. Одну сторону жарить на большом огне. Перевернуть. Другую - на медленном огне, закрывая сковороду крышкой.
Поджарить нарезанный хлеб, предварительно обваляв его во взбитом яйце (2 шт). Хлеб жарится быстро (пока не подрумянится) с обеих сторон и на большом огне. Остывшие ломтики хлеба смазать сверху майонезом.
Помидор нарезать кружочками.
Сложить бутерброды из следующих компонентов:
- хлеба, смазанного майонезом,
- кабачка,
- чеснока, выдавленного через чесночницу и распределенного по поверхности кабачка,
- кружочка помидора,
- веточки петрушки.
Украсить бутерброды из кабачков с помидорами можно на свое усмотрение любой зеленью.
Приятного аппетита!