Замечательный и очень вкусный ягодный десерт с мороженым. В рецепте используется вино и ликер, но при приготовлении десерта для детей, алкоголь, конечно, добавлять не нужно. Ягоды для этого десерта можно использовать совершенно любые на ваш вкус. В том числе, подойдут и замороженные ягоды.
Ингредиенты для приготовления десерта из ягод и мороженого:
Рецепт приготовления десерта из ягод и мороженого:
Шаг первый. Ягоды тщательно промыть водой, очистить, дать обсохнуть. Клубнику разрезать на половинки.
Шаг второй. С лимона срезать цедру, а из мякоти отжать лимонный сок. Цедру лимона мелко порубить ножом.
Шаг третий. Половину ягод соединить с водой, вином, сахаром, лимонным соком и цедрой лимона. Довести смесь до кипения.
Шаг четвёртый. Крахмал развести небольшим количеством воды и добавить к кипящей ягодной смеси. Варить ещё 15-20 минут.
Шаг пятый. Снять массу с огня, добавить оставшиеся ягоды и влить ликер, перемешать. Дать ягодам остыть, а затем поставить в холодильник на 3-4 часа.
Шаг шестой. Перед подачей к столу разлить ягодную смесь в бокалы. Сверху положить моложеное.
Десерт из ягод и мороженого готов!
Приятного аппетита!