Домашний йогурт
йогуртДесерты
Что может быть полезнее йогурта, приготовленного в домашних условиях без добавления различных видов красителей, загустителей и стабилизаторов? Домашний йогурт даже на вкус получается значительно вкуснее, нежели магазинный. А насчет полезности вообще можно говорить очень долго. Входящие в состав йогурта кисломолочные бактерии полезны детям и взрослым, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями. Поэтому спешим поделиться рецептом приготовления домашнего йогурта в обычной йогуртнице.
Чтобы удачно приготовить вкусный домашний йогурт, надо следовать нескольким правилам:
- закваска для йогурта должна быть свежая и её обязательно нужно правильно хранить (только в холодильнике);
- молоко, если оно домашнее, перед приготовлением домашнего йогурта в йогуртнице лучше закипятить, если же у вас молоко стерилизованное магазинное - можно использовать его и без кипячения.
Ну, а теперь, зная основные правила приготовления йогурта в домашних условиях, можно перейти к самому процессу.
Ингредиенты для приготовления домашнего йогурта:
- молоко - 1 л
- закваска для йогурта - 1 пакетик
Посуда для приготовления:
Рецепт приготовления домашнего йогурта:
Включить йогуртницу. Закипятить молоко (если домашнее, а не магазинное).
Набрать в раковину воды и поставить молоко остывать до комнатной температуры.
Когда молоко остынет, добавить в него закваску для йогурта и хорошенько перемешать.
Разлить молоко в стаканчики для йогурта. Накрыть стаканчики крышками.
Поставить в йогуртницу стаканчики с молоком и засечь время.
В жаркое время года домашний йогурт готовится в течении 4-5 часов, в холодное - около 6 часов.
Домашний йогурт готов!
Можно наслаждаться вкусом вкуснейшего, натурального, а главное полезного домашнего йогурта.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Банановые оладьиБанановые оладьи, приготовленные по этому рецепту, получаются пышными, нежными и очень вкусными. Подавать к столу оладьи из бананов лучше всего со сметаной. Надеемся, что наш фоторецепт поможет вам …
Груши в тестеПопробовав груши, запеченные в тесте, в первый раз, можно сразу влюбиться! Этот десерт покоряет нежной структурой, изысканным ароматом, невероятным вкусом. Готовятся груши в тесте по-разному, иногда …
Сырники в сухаряхСырники любят все, особенно часто мы готовим их детям на завтрак или полдник. Основной ингредиент сырников – творог, который и делает это блюдо таким полезным. Некоторые предпочитают это блюдо …
Фруктовый салат с йогуртомВ этом рецепте нет ничего неожиданного или нового, но он определенно заслуживает внимания. Просто-напросто хорошее и удачное сочетание сезонных фруктов и ягод, заправленное вкусным йогуртом. Отличное …
Пасха из творога: рецепт с фотоВ преддверии светлого праздника Воскресения Христова предлагаем освоить кулинарный мастер-класс приготовления творожной пасхи без выпечки для тех, кто не представляет себе жизнь без шоколада! …
Апельсиновый джем в микроволновкеЗимой, когда такое количество сочных и ярких цитрусов, предлагаем приготовить очень вкусный джем из апельсинов. Благодаря микроволновке, готовится такой джем очень быстро, практически за считанные …
Блины с манкой на молокеЗачем в тонкие блины на молоке добавлять манку? Чтобы получить новый вкус и новую плотность привычного блюда. Это некая вариация на блинную тематику, необычная, вкусная и заманчивая. Рецепт хорош …
Оладьи на кислом молоке Если вы умеете готовить оладьи, то у вас решена проблема быстрого завтрака как минимум на пару дней в неделю. Всё потому, что приготовление оладушек простое, продукты понятные, а результат – очень …
Конфеты из нутаДаже самые заядлые сладкоежки иногда задумываются о пользе тех сладостей, которые они готовы употреблять с утра до вечера. В покупных конфетах она вряд ли найдется, а вот в домашней кондитерской – …
Творожно-рисовая запеканка с клубникойЕсли вы являетесь отчаянной сладкоежкой, но забота о фигуре не позволяет вам поглощать любимые десерты, то этот рецепт запеканки создан специально для вас! Ведь творог, рис и свежие ягоды клубники …
Тирамису – рецепт без яицТирамису – это традиционный итальянский десерт, который покорил сердца многих гурманов. Этот десерт обладает невероятно нежной кремовой текстурой, а также насыщенным кофейным вкусом и ароматом. В …
Блины с малинойБлюдо для тех, кто не часто готовит десерты, кто любит оригинальную простоту и востребованную лаконичность в рецептах. Эти блины с малиной вполне сойдут в качестве оригинального десерта, хотя …
