Кулинарные рецепты и фоторецепты

Сочная, с плотной темно-зеленой кожицей, аппетитная груша хороша сама по себе. Но сегодня мы предлагаем вам рецепт консервированной груши на зиму. Такая заготовка может украсить собой любое блюдо. Например, вы можете сделать с ней фруктовый салат, добавить в выпечку, украсить торт, а сироп использовать для приготовления напитков, ликера и компота.

По этому рецепту груша консервируется с веточками свежего розмарина. И, надо заметить, это «сотрудничество» очень удачное, ведь тонкий, приятный запах розмарина раскрывает грушу в новом свете. Плоды становятся невероятно вкусными, источают пряный аромат и приводят в восторг таким удачным сочетанием.

Такие консервированные груши желательно делать в небольших емкостях (500 мл и 1 литр). Кстати, по такому же рецепту вы можете приготовить и другие плоды (например, яблоки или айву), добавлять различные специи и травы (базилик, мяту, корицу, гвоздику, тимьян и тархун), а также самостоятельно регулировать количество сахара.

Ингредиенты для приготовления консервированных груш (на банку 0,5 литра):

• груши – 250 г
• сахар – 0,5 стакана
• свежий розмарин

Приятного аппетита!