big-bannn-end-9

Куриные ножки в апельсиновой глазури

Чтобы немного разнообразить куриное меню, предлагаем приготовить нежные и сочные куриные ножки в апельсиновой глазури. Процесс приготовления не займет много сил, а итоговый результат вас обязательно порадует. Курица в медово-апельсиновой глазури получается сладковатой на вкус, имеет нежный апельсиново-имбирный аромат. Насыщенность вкуса вы можете всегда подкорректировать, добавив немного больше мёда или имбиря.

Ингредиенты для приготовления курицы в глазури:

  • куриные ножки – 6 шт.
  • чеснок – 2 зубчика
  • имбирь свежий – 1 ст.л. натертого
  • мёд – 2 ст.л.
  • растительное масло – 1 ст.л.
  • апельсин – 1 шт.
  • соевый соус – 3 ст.л.
  • специи для курицы – 2 ч.л.
  • кайенский перец (по желанию) – 0,25 ч.л.

ингредиенты

Рецепт приготовления куриных ножек в глазури:

Очищенные зубчики чеснока мелко нарубите. Очищенный корень имбиря натрите на мелкой терке.

имбирь и чеснок

В миске смешайте жидкий мёд, соевый соус, чеснок, имбирь, растительное масло, кайенский перец и специи для курицы.

специи и мед

Из апельсина выжмите сок и добавьте в миску к остальным ингредиентам. По желанию, если хотите, чтобы аромат апельсина был более насыщенным, снимите с него цедру и добавьте её в маринад. Перемешайте маринад и попробуйте. Подкорректируйте на ваш вкус, если потребуется.

маринад для курицы

В полученный маринад выложите чистые и сухие куриные ножки. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре мариноваться в течение 20-30 минут. По желанию курицу можно мариновать дольше, но тогда накройте миску пленкой и поставьте в холодильник.

курица в медово-апельсиновом маринаде

На противень выложите замаринованные ножки (остатки маринада сохраните) и запекайте при 200 С около 40 минут. Во время запекания курицу доставайте из духовки и смазывайте оставшимся маринадом 4-5 раз или более. Так вкус и цвет у ножек получится более насыщенным.

куриные ножки в духовке

Готовую курицу в медово-апельсиновой глазури подавайте вместе со свежими овощами, отварным рисом или лапшой.

ножки в глазури

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Как приготовить куриные ножки: 3 неизбитых рецепта

News image

Не любить куриные ножки невозможно: они вкусные, недорогие и их можно приготовить сотней разных спос...

Овсяная каша на молоке

News image

Овсяная каша – это один из классических вариантов завтрака, но не все умеют её правильно приготовить...

Куриное филе с картошкой

News image

Как часто, чувствуя усталость от прошедшего рабочего дня, нет ни времени, ни желания долго возиться ...

Супчик дня

Щавелевый суп

News image

Щавелевый суп имеет множество названий, например, «Зелёный борщ» или «Зелёные щи». Так или иначе, суп из щавеля получается очень вкусным, лёгким и питательным. ...