Профитроли со сгущенкой
сладкая выпечкаизделия из тестафранцузская кухнярецепты со сгущенкойпирожныепрофитролиВыпечка
Профитроли - это миниатюрные пирожные, созданные французской кухней. Готовят профитроли с различными начинками: с заварным кремом, с мясом, рыбой, грибами или салатом. Мы же предлагаем вам приготовить сладкие профитроли со сгущенкой. Сладкоежки будут в восторге от них! Смотрите ниже подробный фоторецепт приготовления!
Ингредиенты для приготовления профитроли со сгущенкой:
- яйца - 6 шт.
- масло сливочное или маргарин - 200 г
- вода - 250 мл
- мука - 250-300 г
- вареная сгущенка
Рецепт приготовления профитроли со сгущенкой:
Вылить воду в кастрюлю и поставить её на огонь.
Когда вода хорошо нагреется, добавить сливочное масло (маргарин).
Размешивать его до полного растворения.
Затем постепенно всыпать муку, не прекращая мешать.
Вымешать тесто в кастрюле, не снимая её с огня.
Затем кастрюлю отставить и вбить яйца к основной массе. Тесто для профитроли должно получиться довольно густым.
С помощью ложки выложить тесто для профитроли в виде небольших шариков на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой.
Выпекать профитроли сначала 15 минут при температуре 150 градусов, а затем ещё около 30 минут при температуре 180 градусов.
Готовые профитроли немного остудить. С помощью кондитерской насадки (для заполнения пирожных) или просто ложкой, сделав надрез, наполнить профитроли сгущенкой.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Тыквенное печеньеСегодняшний рецепт печенья довольно не стандартный. Помимо оригинальных ингредиентов есть еще один нюанс, на который следует обратить внимание. Тесто для тыквенного печенья будет иметь консистенцию, …
Слоеные пирожки с яблокамиПирожки с яблочной начинкой – невероятно вкусная вещь, а слоеные пирожки с целыми половинками яблок бьют все рекорды популярности. Слойки вообще очень популярны. Слоеное тесто «дружит» практически с …
Пирог с клюквой и яблокамиЭтот пирог с вяленой клюквой и яблоками станет отличным вариантом завтрака или полдника для малышей, а также быстрого перекуса для взрослых. Тонкие дольки яблока создают многослойность, и в разрезе …
Шоколадные маффиныПредставляем вам невероятно удачный рецепт шоколадных маффинов на натуральном йогурте. Сложно описать словами, насколько безумно вкусными они получаются: нежнейшая мякоть, аппетитная рассыпчатая …
Пирог с брокколиНаходка к обеденному столу – сытный, румяный пирог с брокколи. Тонкая основа из слоеного теста образует чашу, которую наполняют нежной по текстуре, ароматной молочно-сливочной заливкой и брокколи – …
Торт на сковороде «Нежность»Не всегда есть возможность приготовить выпечку в духовке… Но не стоит расстраиваться, ведь духовой шкаф – это не обязательное условие для приготовления вкусного торта! Его нам поможет сделать наша …
Торт Подарочный: рецепт по ГОСТуПодарочный – это еще один замечательный торт из времён СССР (если вы любите советскую классику, то, возможно, вас также заинтересует рецепт торта Прага, пошаговый рецепт Птичье молоко или …
Булочки «Бантики»С молоком, какао или ягодным морсом сдобные плюшки «Бантики» станут полноценным полдником или сытным перекусом. В наших булочках прослойка состоит из кондитерского мака и сахара, но главная …
Шарлотка со сливамиНа основе традиционного рецепта шарлотки, внеся некоторые поправки, сегодня приготовим обновленную вариацию популярного пирога. Привычные для этой выпечки яблоки заменим сливами сорта «Венгерка», …
Пирожки с рисомТесто для этих постных пирожков с рисом называют «швейцарским» и сочетают как со сладкой, так и соленой и/или острой начинкой. Из рекомендаций – вода при замесе должна быть обязательно очень-очень …
Заливной пирог с мясомЗаливной пирог с мясом на кефире можно назвать палочкой-выручалочкой для любой хозяйки. Если вы устали, и сил готовить совсем нет, если позвонили друзья и сказали, что вот-вот заглянут в гости, если …
Чуррос (испанские заварные палочки)Чуррос – это известный во всем мире десерт испанской кухни, который готовится в виде длинных палочек из заварного теста. На своей родине чуррос можно встретить практически на каждом шагу, такие …
Слоеные конвертики с мягким сыромВыпечка с сыром, пожалуй, самое вкусное и удачное кулинарное изобретение. Нежная сырная начинка наиболее выгодно подчеркивает вкус любого мучного изделия. А тем более, если вы возьмете для этих целей …
