big-bannn-end-9

Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками (а тесто самое простое – на воде)

пирожки с яблоками жареные на сковороде рецепт с фотоЧто может быть вкуснее, чем горячие домашние пирожки? Я считаю, что каждая хозяйка должна уметь их готовить. Пирожки способны не только накормить семью, но и собрать за одним столом на чаепитие всех родных от мала до велика. Этот рецепт очень простой, готовим пирожки, замешивая тесто на воде. Как-то особенно подготавливать начинку не нужно, просто меленько нарежем яблоки и присыплем сахаром. Пирожки с яблоками, жареные на сковороде, получаются очень мягкими и воздушными, обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты:

  • яблоки – 2-3 шт.
  • мука пшеничная – 3 стакана
  • вода тёплая – 250 мл
  • яйца куриные – 2 шт.
  • дрожжи – 11 г
  • сахар – 1 ст.л. с горкой (в тесто) + по вкусу для начинки
  • подсолнечное масло – 5 ст.л. (в тесто) + для жарки
  • соль – 1 ч.л.

ингредиенты

Пирожки с яблоками жареные на сковороде – рецепт с фото:

Начнем приготовление с теста. В миску разбиваем яйца, кладем соль и сахар. По желанию, можно добавить немного ванильного сахара для аромата. Взбиваем массу венчиком. Затем наливаем сюда же подсолнечное масло и размешиваем.

яйца

В другой миске соединяем дрожжи и тёплую (!) воду + добавляем 1 ч.л. сахара. Хорошо перемешиваем и оставляем на 10 минут.

дрожжи с водой

Затем соединяем две массы вместе: дрожжевой раствор переливаем в миску к взбитым яйцам и перемешиваем.

перемешать

Постепенно подсыпаем муку, просеивая её через мелкое сито.

мука

Замешиваем тесто на пирожки, оно должно получиться довольно мягким.

тесто

Накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в теплое место на час, чтобы оно увеличилось в размере где-то в 2 раза.

тесто на пирожки

Пока тесто подходит, яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем мякоть мелким кубиком.

Подошедшее тесто делим на равные шарики.

шарики

Растягиваем их в тонкие лепешки, сверху посередине кладем нарезанные яблоки и посыпаем их сахаром.

начинка

Плотно скрепляем тесто, можно немного раскатать изделия скалкой, чтобы пирожки получились плоскими.

скрепить пирожки

Далее пирожки с яблоками будем жарить на сковороде в растительном масле.

пирожки на сковороде

С каждой стороны должна образоваться румяная корочка. После жарки можно промокнуть их салфетками, чтобы убрать излишки масла.

пирожки с яблоками жареные на сковороде

Вкуснейшие жареные пирожки с яблоками готовы!

пирожки с яблоками жареные

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.6
Голосов: 5

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Скумбрия, запеченная с луком

News image

Если по каким-то причинам вы всё ещё не открыли для себя замечательный вкус скумбрии, то пришло испр...

Омлет с начинкой, как в Турции в отеле со шведским столом

News image

В Турции и других странах (например, Египет, Греция, Болгария), где хорошо развит туризм, и множеств...

Кабачковые голубцы с фаршем – на мой вкус они даже вкуснее, чем обычные

News image

Предлагаю необычный и оригинальный рецепт – голубцы из кабачка вместо капусты. Кабачки для этого рец...

Супчик дня

Гороховый суп

News image

Вы не знаете, как варить гороховый суп? Или вы думаете, что приготовление горохового супа займёт у вас полдня? Сейчас вы убедитесь, что приготовить гороховый су...