Рис с курицей и помидорами
куриное филерецепты с помидорамиблюда из рисаИногда случаются ситуации, когда совершенно нет времени на сложные рецепты, но хочется приготовить что-то вкусное, оригинальное, но в то же время простое и без экзотических продуктов. Наш новый рецепт полностью отвечает всех этим критериям: быстро, легко, доступно и очень вкусно! Кстати, кроме помидоров в блюдо можно добавить и другие овощи по вашему желанию, например, репчатый лук, сладкий болгарский перец, стручковую фасоль и т.п. Не бойтесь экспериментировать на кухне!
Ингредиенты для приготовления риса с курицей и помидорами:
- рис – 200 г
- курица (филе) – 400-450 г
- помидоры – 2-3 шт./350-400 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- соль, перец, зелень – по вкусу
- растительное масло
Рецепт приготовления риса с курицей и помидорами:
Рис промыть холодной водой несколько раз. Затем засыпать в кастрюлю с кипящей водой, посолить, варить до полной готовности, периодически помешивая.
Курицу промыть и обсушить бумажной салфеткой, затем нарезать небольшими кусочками.
Помидоры промыть и обсушить, нарезать маленькими кубиками, кожуру можно не снимать. Для этого рецепта лучше использовать спелые и плотные томаты.
Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить курицу, обжаривать на большом огне, помешивая, до появления легкой «золотистости» (примерно 7-9 минут).
Затем добавить к курице помидоры, перемешать, огонь выставить на средний уровень. Посолить, поперчить по вкусу, можно добавить сушеные ароматные травы. Тушить 5 минут.
Переложить готовый рис в сковороду с курицей и помидорами, хорошо перемешать.
Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс, добавить в блюдо и снова тщательно размешать. Накрыть сковороду крышкой и выдержать на минимальном огне 2-3 минуты.
Подавать к столу рис с курицей и помидорами в горячем виде, украсив веточкой свежей зелени.
Приятного аппетита!