big-bannn-end-9

Салат с мидиями

Этот салат с мидиями покорит вас своей свежестью, сочностью и ярким весенним видом. Ничего удивительного, ведь в его составе свежая зелень укропа, перья зеленого лука, свежий огурец, ну, и конечно, мидии, которые играют в этом рецепте главную роль. Кстати, этот салат с мидиями можно заправить не только высококалорийным майонезом, но и сметаной, вкус от этого он не потеряет.

Ингредиенты для приготовления салата с мидиями:

  • мидии варено-мороженые – 250 г
  • огурец свежий – 1-2 шт.
  • яйца куриные – 3-4 шт.
  • укроп свежий – 0,3 пучка
  • перья зеленого лука – 0,3 пучка
  • майонез (или сметана)– для заправки
  • соль – по вкусу

Рецепт приготовления салата с мидиями:

Варено-мороженые мидии перед приготовлением салата предварительно разморозить.

варено-мороженые мидии

Довести воду в кастрюле до кипения, добавить соль по вкусу, всыпать мидии. Варить мидии при слабом кипении 3-5 минут. Затем откинуть на дуршлаг и полностью остудить.

мидии

Свежий огурец нарезать небольшими ломтиками или соломкой.

огурец

Зелень укропа ополоснуть водой, обсушить и мелко порубить ножом.

укроп

Перья зеленого лука также мелко нарезать.

зеленый лук

Куриные яйца сварить вкрутую (кстати, это можно сделать заранее или даже накануне, что существенно сократит время приготовления салата). Очистить яйца от скорлупы, нарезать маленькими кусочками или кубиками.

яйца

Все подготовленные ингредиенты соединить в одном салатнике, хорошо перемешать, посолить, заправить салат майонезом или сметаной.

салат с мидиями

Салат с мидиями готов! Подавать к столу сразу же после приготовления.

салат с мидиями

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Молодой картофель, запеченный с чесноком и горчицей

News image

Сезон молодого картофеля в самом разгаре, поэтому хотим поделиться с вами очень вкусным рецептом. Ча...

Картошка со свининой в фольге

News image

Давайте вспомним школьные походы и картофель в золе. Помните, как вкусно было? А ведь запечь картошк...

Куриные бризоли

News image

Существует огромное множество рецептов приготовления бризолей. Их можно готовить, используя любые ви...

Супчик дня

Диетический суп из сельдерея

News image

Сложно придумать более простое и диетически идеальное блюдо, чем суп из сельдерея. Это настоящий хит, причем как по вкусу, так и по приготовлению. Однозначно ре...