Кулинарные рецепты и фоторецепты

Быстрая и вкусная замена сырникам, которые по утрам зачастую нет времени лепить. Поэтому замешиваем тесто из тех же ингредиентов – творог, яйца, мука и делаем одну большую лепешку на сковороде. По вкусу можно добавить сухофрукты или свежие фрукты. Каждый раз вкус можно делать разным. В общем, если любите творог и дорожите своим временем, запоминайте рецепт и пробуйте на своей кухне.

Ингредиенты:

• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• мука – 100 г
• яблоко – 1 шт.
• сахар – 2 ст.л.
• соль – щепотка
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Творожная лепешка на сковороде – рецепт с фото:

В миске соединяем яйца и сахар. Взбиваем при помощи венчика.

Теперь добавляем творог и щепотку соли. Хорошо размешиваем.

Просеиваем в миску муку, добавляем разрыхлитель.

Замешиваем довольно густое тесто.

Дно и бока сковородки смазываем маслом и выкладываем творожную массу, разравниваем ложкой или лопаткой.

По желанию можно добавить фрукты – тонко нарезанные ломтики яблока, груши или банана.

Будем готовить творожную лепешку на самом маленьком огне под крышкой примерно 15 минут. За это время низ лепешки подрумянится, верх схватится, а сама она увеличится в объеме.

При помощи тарелки переворачиваем лепешку на другую сторону, держим ещё минут 10.

Вкусная и простая творожная лепешка на сковороде готова! Нарезаем порционными кусочками, подаем горячей со сметаной.

Приятного аппетита!