Кулинарные рецепты и фоторецепты

И снова у меня лаваш, самый универсальный продукт, на основе которого можно бесконечно удивлять своих гостей и домочадцев. Сегодня готовлю простой и вкусный пирог с творогом и сыром. Состав элементарный, можно выбирать любые сорта сыра, делать любые дополнения (зелень, чеснок, ароматные травы и т.д.) Пирог готовится очень быстро и просто, а результат действительно радует и впечатляет!

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 250 г
• яйца – 3 шт.
• сыр твердых сортов – 100 г
• творог – 180 г
• молоко/сливки – 150 мл
• зелень – по вкусу
• масло – для смазывания формы

Приготовление:

В глубокой посуде взбиваем венчиком куриные яйца с молоком.

Ножницами или ножом режем тонкий лаваш небольшими полосками и добавляем к яично-молочной смеси. Перемешиваем так, чтобы лаваш размяк.

Добавляем в миску тертый сыр и размятый творог, размешиваем до равномерного распределения всех ингредиентов. Также добавляем измельченную зелень. По желанию можно пропустить чеснок через пресс.

Форму для запекания предварительно смазываем маслом и выкладываем содержимое миски, утрамбовываем и разравниваем верхушку.

Ставим в духовку примерно на 30-35 минут, она должна быть разогрета заранее до 180 С.

Готовой выпечке даем немного остыть. Готово!

Приятного аппетита!