big-bannn-end-9

Кекс без яиц в мультиварке

Вкусный и ароматный кекс можно приготовить даже без добавления яиц. Предлагаем вам рецепт сытного и нежного кекса на сгущенном молоке. Кекс готовиться очень просто. На замес теста потребуется не более 10 минут, а всю остальную работу сделает духовка или мультиварка. В данном рецепте для выпечки кекса была использована мультиварка-скороварка Binatone MUC-2180, мощностью 1300 Вт. Диаметр чаши мультиварки 23 см.

Ингредиенты для приготовления кекса без яиц в мультиварке:

  • сгущенное молоко – 370 г (1 банка)
  • вода (кипяченая, чуть теплая) – 200 мл
  • сливочное масло – 120 г
  • сахар – 2 ст.л.
  • лимонный сок – 2 ст.л.
  • мука пшеничная – 350 г
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • сода – 1 ч.л. без горки
  • соль – щепотка

кекс без яиц в мультиварке - ингредиенты

Рецепт приготовления кекса без яиц на сгущенке в мультиварке:

В миску просейте муку. Добавьте сахар, разрыхлитель, соду и щепотку соли. Тщательно перемешайте венчиком. По желанию также можете добавить для аромата ванильный сахар.

мука

В мучной смеси сделайте лунку.

лунка в муке

В полученную лунку влейте сгущенное молоко, воду и лимонный сок.

сгущенка

Тщательно перемешайте венчиком до получения однородного и гладкого теста.

тесто на сгущенке для кекса

Сливочное масло растопите в микроволновке или на плите. Дайте ему немного остыть и влейте в тесто для кекса.

сливочное масло

Миксером или венчиком размешайте тесто до гладкости.

тесто без яиц для кекса

Чашу мультиварки смажьте маслом или выстелите дно бумагой для выпечки. Готовое тесто выложите в подготовленную чашу мультиварки, поверхность разровняйте лопаткой.

тесто в мультиварке

Выпекайте кекс на сгущенке в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение 1 часа 10 минут или более до полной готовности. Время будет зависеть от мощности вашей мультиварки. Готовность проверяйте шпажкой.

кекс на сгущенке в мультиварке

Готовому кексу дайте сперва остыть 5-10 минут в форме и достаньте его с помощью подставки для варки на пару. В таком виде оставьте кекс до полного остывания.

фото кекс на сгущенке в мультиварке

Перед подачей выпечку можно присыпать сахарной пудрой, покрыть шоколадной глазурью или оставить как есть.

фото кекс без яиц в мультиварке

Простой и вкусный кекс без яиц готов!

кекс без яиц в мультиварке

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица в сметанном соусе

News image

Курица в сметанном соусе - это идеальный вариант ужина для всей семьи. Приготовление курицы по этому...

Рулетики из куриного филе

News image

У куриного филе существует несметное количество достоинств: во-первых, это диетическое мясо, которое...

Баранина с овощами

News image

Сегодня публикуем для вас интересный и вкусный рецепт - баранина с овощами, запеченная в духовке. Дл...

Супчик дня

Зеленый борщ со щавелем

News image

Чтобы стать мастером соба (гречневой лапши), японский подмастерье должен месить тесто 3 года, затем раскатывать его еще 3 месяца, а потом нарезать его не менее ...