Омлет в лаваше за 5 минут (меняю начинки и готовлю почти каждый день, никак не надоест)

Да-да, 5 минут, вы не ошиблись. 2 минуты на подготовку и 3 минуты блюдо готовится в микроволновке. Идеально для завтрака – быстро, вкусно и сытно. Начинки можно менять по своему вкусу и наличию продуктов в холодильнике. Отлично подходят разные виды сыров, любые копчености, запеченное мясо, грибы, овощи и т.д. Посуда для приготовления яиц в лаваше может быть разная – небольшие порционные формочки, горшочки, бульонницы, чашки и т.п.

Ингредиенты (на 2 порции):

• тонкий лаваш – 0,5-1 лист
• яйца – 4 шт.
• сыр – 50 г
• колбаса/ветчина – 70 г
• соль, перец, зелень – по вкусу

Яйца в лаваше в микроволновке – рецепт с фото:

Будем готовить 2 порции блюда, на каждую идет 2 куриных яйца. Разбиваем их в разную посуду.

Яйца солим и перчим по вкусу, разбалтываем вилкой.

Подготавливаем начинку: сыр трем на мелкой терке, мясные продукты нарезаем мелким кубиком.

Зелень мелко рубим и добавляем к яйцам вместе с сыром и ветчиной (кладем по ½ начинки в каждую миску).

Хорошо перемешиваем.

Из листа тонкого лаваша вырезаем круги диаметром примерно 20 см (в зависимости от форм, в которых вы будете готовить). Если лаваш очень тонкий, то можно использовать 2 круга на 1 порцию.

Лаваш помещаем в формы так, как показано на фото.

Заливаем начинку.

Ставим яйца в лаваше в микроволновку и готовим 3 минуты (мощность 750 Вт).

Готово! Освобождаем омлет от формочек и подаем к столу.

А вот так блюдо выглядит в разрезе.

Приятного аппетита!