big-bannn-end-9

Хлебные палочки

Наверное, каждый согласится, что подача еды – очень важный момент. Красивая еда радует не только вкусовые рецепторы, но и глаз. Дети с гораздо большим аппетитом едят красивые и с интересом оформленные блюда. Даже хлеб может выглядеть по-особенному, если он выступает в виде гренок или хлебных палочек. Хлебные палочки сами по себе очень интересный вид выпечки. Иногда их подают к кофе или чаю, а если приправить палочки сыром – они превращаются в закуску. Их можно взять с собой на прогулку или на работу. Палочки не займут много места в сумке, но здорово справятся с чувством голода.

Ингредиенты для приготовления хлебных палочек:

  • оливковое масло – 4 ст.л.
  • живые дрожжи – 1 неполная ч.л.
  • мука пшеничная – 2 стакана
  • сахар – 1 ст.л.
  • соль – 1 неполная ч.л.
  • черный кунжут – 1 ст.л.
  • паприка («лепестки») – 1 ст.л.

хлебные палочки - ингредиенты

Рецепт приготовления хлебных палочек:

В глубокую пиалу положить сахар и дрожжи. Затем потребуется 150 мл чистой питьевой воды комнатной температуры.

дрожжи и сахар

Налить воду в пиалу и дождаться полного растворения сахара и дрожжей (можно ускорить растворение при помощи перемешивания).

вода

Затем понадобится оливковое масло. Почему именно оливковое? Да потому, что родина хлебных палочек – Италия, она же родина пиццы. А в Италии в тесто добавляют исключительно оливковое масло. Чтобы соблюсти все правила, добавить в жидкость 3 ст.л. оливкового масла (еще одну ложку оставить для смазывания противня).

масло

Добавить в жидкость соль и муку. Замесить мягкое и нежное тесто.

мука

Этот рецепт хлебных палочек интересен тем, что для него нет необходимости в расстаивании теста. Оно подойдет в процессе выпекания.

тесто

Итак, тесто раскатать в лепешку, а затем ножом нарезать ее на тонкие полоски.

хлебные палочки

Часть полосок обсыпать кунжутом, а часть – паприкой. Каждую полосочку перекрутить вокруг своей оси несколько раз и выложить на смазанный оливковым маслом противень.

хлебные палочки

Отправить противень с хлебными палочками в еще не разогретую духовку и включить температурный режим 200 градусов.

хлебные палочки

За время разогрева духовки палочки успеют «подойти», то есть слегка увеличатся в размере, а затем запекутся и зарумянятся. Общее время приготовления в духовке – 20-25 минут.

хлебные палочки

Готовые хлебные палочки подавать в качестве хлеба к жидким блюдам или даже с кофе.

хлебные палочки

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Рыба в пергаменте в духовке с овощами

News image

Хотите вкусно, быстро и полезно накормить семью? Значит, вы обратились по адресу! Предлагаем вам при...

Куриные оладьи

News image

Если вы считаете, что оладьи – это исключительно сладкое блюдо, предлагаемое в качестве десерта, то ...

Картофельная запеканка с курицей и грибами

News image

Этот рецепт картофельной запеканки – как раз тот случай, когда гарнир и мясо готовятся вместе, что с...

Супчик дня

Суп «Солянка»

News image

Приготовление настоящей классической солянки требует тщательной подготовки. Во-первых, необходимо собрать целый набор разнообразных и дорогостоящих продуктов – ...