Кабачковые оладьи
блюда из кабачковоладьиВторые блюдаБлюда из овощей
Кто пробовал, тот знает, что кабачковые оладьи невероятно вкусные и нежные. Они просто «улетают» со стола одна за другой! Готовить оладьи из кабачков достаточно просто и быстро, а весь процесс приготовления очень напоминает рецепт драников с одним исключением: вместо картошки используются кабачки. И ещё, в отличие от драников, кабачковые оладьи получаются более «лёгкими» и нежными.
Ингредиенты для приготовления кабачковых оладий:
- кабачок - 1-2 шт.
- яйца - 1-2 шт.
- мука - 5-7 ст.л.
- соль
- растительное масло
Рецепт приготовления кабачковых оладий:
Кабачок очистить от кожуры, вымыть, разрезать пополам и очистить от семян.
Измельчить кабачок с помощью кухонного комбайна или натереть на мелкую терку. Слить излишки жидкости.
Добавить к кабачку яйца и хорошо перемешать.
Добавить муку, перемешать.
Посолить и ещё раз хорошо размешать. Тесто для кабачковых оладий готово!
Хорошо раскалить сковороду с растительным маслом. Выложить тесто столовой ложкой в форме небольших оладий. Обжарить до золотистой корочки с одной стороны...
...затем перевернуть и обжарить с другой.
Таким образом, как показано на фото, поджарить все оладьи.
Подавать к столу оладьи из кабачков лучше всего со сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
«Сливочные» кабачки в соусеКабачки получаются просто нежнейшие. Готовятся элементарно и очень быстро, на сковороде. Блюдо подойдет как гарнир или дополнительная закуска. Чеснок и укроп дают непередаваемый аромат, а сливки …
Цветная капуста в кляреБлюдами из цветной капусты можно разнообразить стол всю осень и зиму. Самым популярным способом приготовить блюдо, в котором цветная капуста исполняет партию соло, является жареная цветная капуста в …
Запеканка из кабачков и баклажановКроме того, что неаполитанская кухня сама по себе является великим наследием древних греко-римских культур, она еще и вобрала в себя все тонкие национальные гастрономические нюансы тех, кто на …
Жареные кабачки с чесноком и майонезомЖареные кабачки готовятся достаточно долго, а съедаются быстро (уж очень они вкусные!). Для хозяйки это, конечно, хлопотно, но иногда можно побаловать себя и домашних таким деликатесом «с …
Брюссельская капуста с грибами и перцемЭти маленькие кочанчики выглядят словно игрушечные. А в готовом блюде брюссельская капуста пестреет своей зеленью и напоминает о сочной траве и теплом лете. Не будем говорить о пользе этого чудесного …
Картошка тушеная в духовкеТушеная картошка - это прекрасный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. Приготовление тушеной картошки в духовке сокращает время нахождения хозяйки на кухне около плиты, так как её не нужно …
Запеченный картофель с грибамиЧто может быть вкусней, чем картошечка с грибами? Очень вкусное блюдо, которое, к тому же, быстро и легко готовится. Запеченный картофель с грибами можно подавать к столу в качестве гарнира к мясу …
Фаршированные овощиСалаты из свежих овощей, всевозможные овощные запеканки и рагу, пироги со свежими фруктами и ягодами, фаршированные овощи - все эти блюда мы так любим за их натуральность, по-настоящему домашний вкус …
РататуйРататуй – знаменитое блюдо французской кухни, а также беспроигрышный гарнир летней кухни, который будет хорош и как самостоятельное диетическое блюдо. Обычно в рецепте рататуя присутствуют кабачки, …
Картофельная запеканка с сыромКартофельная запеканка - блюдо вкусное и сытное. Не смотря на то, что готовится картофельная запеканка с сыром из самых простых и доступных продуктов, вид имеет привлекательный и аппетитный. Поэтому …
