Мягкое печенье с яблоками – настоящая вкуснятина к чаю (я делаю его вместо Шарлотки, выходит намного быстрее и проще)

Очень простая и быстрая выпечка, идеально подходит для семейного чаепития. Состав ингредиентов такой же, как у яблочной Шарлотки, но готовить проще, т.к. маленькое печенье пропекается намного быстрее. Перед приготовлением обязательно достаньте сливочное масло из холодильника заблаговременно, оно понадобится в мягком подтаявшем виде, чтобы легче взбивалось.

Ингредиенты:

• яблоки – 400 г
• мука пшеничная – 350 г
• яйца куриные – 2 шт.
• масло сливочное – 100 г
• сахар – 100 г
• разрыхлитель для теста – 10 г

Мягкое печенье с яблоками – рецепт с фото:

Вначале взбиваем в миске миксером яйца с сахарным песком до получения пены.

Затем добавляем подтаявшее сливочное масло и снова взбиваем.

Пшеничную муку смешиваем с разрыхлителем для теста и просеиваем вместе через мелкое сито. Теперь порционно добавляем муку в миску. Замешиваем тесто.

Яблоки нарезаем небольшими кубиками. Добавляем к тесту и перемешиваем.

Тесто будем выкладывать на противень при помощи столовой ложки на пергамент.

Ставим в горячую духовку на 20 минут (180 С).

Мягкое яблочное печенье готово! Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или оставить, как есть.

Приятного аппетита!