big-bannn-end-9

Нежные куриные котлеты с овсянкой

куриные котлеты с овсяными хлопьямиКак вы обычно готовите котлеты? Наверное, берете жирный свиной фарш, часто магазинный, добавляете белый хлеб… Верно? Да, вкусно, но полезного в такой еде мало. Предлагаем заменить покупной фарш с сомнительными добавками на низкокалорийное куриные филе, а вместо булки взять полезные овсяные хлопья. Поверьте, получатся такие же вкусные, сочные и нежные котлеты, как обычно, но с пользой для здоровья и фигуры. Для этого рецепта нужно взять не «геркулес», а овсяные хлопья быстрого приготовления, не требующие варки. Давайте готовить!

Также вас могут заинтересовать и другие наши рецепты: котлеты из рубленого филе курицы и куриные котлеты с творогом.

Чтобы приготовить куриные котлеты с овсянкой потребуется:

  • куриное филе – 3 шт./700 г
  • овсяные хлопья быстрого приготовления – 30 г
  • молоко – 100 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • лук – 1 головка
  • чеснок – 2 зубчика
  • молотые сухари (или мука) – для панировки
  • соль, специи – по вкусу
  • растительное масло – для жарки

ингредиенты

Куриные котлеты с овсяными хлопьями – рецепт с фото:

Молоко смешиваем с яйцом и заливаем овсяные хлопья, оставляем их набухать на 10-15 минут.

овсянка в молоке

Тем временем, куриное филе превращаем в фарш. Для этого можно воспользоваться мясорубкой или блендером.

куриный фарш

Очищенные лук и чеснок тоже мелко измельчаем, можно ножом, либо так же, как и курицу, – в блендере, это быстро и просто.

измельченный лук

Когда все составляющие готовы, смешиваем в миске куриный фарш, разбухшие овсяные хлопья в молоке и лук с чесноком. По желанию, можно также положить рубленую зелень.

соединить

Хорошо вымешиваем котлетную массу, добавляем соль и специи по вкусу.

перемешать

Теперь формируем небольшие котлеты и сразу же панируем их в сухарях или муке.

панировка котлет

Обжариваем куриные котлеты на раскаленной сковороде с двух сторон до румяной корочки. Если хотите сделать блюдо ещё более лёгким и полезным, приготовьте их на пару или запеките в духовке.

куриные котлеты с овсяными хлопьями рецепт с фото

Вкусные и нежные куриные котлеты с овсянкой готовы!

куриные котлеты с овсянкой

Подавайте их с любым гарниром на свой вкус – картошкой, овощами или просто с зеленью и соусом.

куриные котлеты с овсяными хлопьями

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 4.8
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Цветная капуста в кляре

News image

Блюдами из цветной капусты можно разнообразить стол всю осень и зиму. Самым популярным способом приг...

Плов

News image

Плов... сколько рецептов, столько и споров о том, настоящий это узбекский плов или «рисовая каша». В...

Картошка с печенью в горшочках

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru представляет вниманию своих читателей рецепт картошки с печенью, п...

Супчик дня

Суп с булгуром

News image

Супы с крупами – полезно, очень сытно и вкусно. Еще эти блюда примечательны своим быстрым приготовлением. Первые блюда с булгуром – вкусны по-особенному. Эта ку...