big-bannn-end-9

Торт «Ежик»

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам рецепт с фото торта «Ежик». Это очень симпатичный торт в виде ёжика, который отлично подойдет для праздничного стола, особенно для детского праздника!

Ингредиенты для приготовления торта «Ежик»:

Для теста:

  • яйца - 4 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • мука - 3 стакана
  • сахар - 1 стакан
  • мёд - 2 ст.л.
  • Сода - 2 ч.л.
  • уксус

торт ежик - ингредиенты для теста

Для крема:

  • сметана - 400 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - 1 стакан

торт ежик - ингредиенты для крема

Для оформления:

  • какао-порошок
  • шоколадное драже
  • очищенные семечки подсолнуха

торт ежик - ингредиенты для оформления

Рецепт приготовления торта «Ежик»:

Готовим тесто: яйца, мёд, сахар смешать и взбить миксером. В отдельной посуде смешать сливочное масло с просеянной через сито мукой, добавить соду, погашенную уксусом. Теперь смешать вместе содержимое обеих ёмкостей, замесить тесто.

Раскатать корж толщиной 2 см и выпекать его в духовке на среднем огне примерно 20 минут.

Готовый корж для торта «Ежик» остудить, поломать на кусочки, натереть на крупной тёрке.

Готовим крем: взбить миксером сметану с сахаром и размягчённым сливочным маслом.

Смешать крем и тертый корж, из получившейся массы слепить ежика: длинненького, толстенького, с острой мордочкой и круглыми ушками.

Оформляем торт «Ежик»: обсыпьте туловище ежика какао-порошком. Из крупных черных шоколадных драже сделайте ёжику глазки и носик. Ну и самое трудоёмкое и интересное - это «иголки» из очищенных семечек подсолнуха! Их у нашего ёжика, согласно самым приблизительным подсчетам, не меньше двух сотен! Зато вся семья занята интересным делом.

Дополнительно можно украсить торт «Ежик», выложив вокруг ёжика яблоки и груши, а на спинку ему положить печенье-«грибочки»: словно настоящий!

торт ежик

Приятного аппетита!

p.s. По секрету добавим, что из такого теста можно вылепить не только ёжика, но и все, что угодно. Например, машинку или котика. Однажды был изготовлен даже торт в виде... отопительной батареи. Фантазируйте на радость домочадцам и гостям!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 1

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Паста карбонара: рецепт с фото в домашних условиях

News image

Пасту карбонара можно отнести к блюдам из разряда очень быстро и очень вкусно. Её с легкостью можно ...

Бедрышки с сыром

News image

Представляем вам ещё один способ приготовить сочную и вкусную курицу. Сегодня будем готовить куриные...

Паста с морским коктейлем в сливочном соусе

News image

Рано или поздно, но каждый поварёнок стыкается с проблемой, что очень хочется чего-то вкусного, аром...

Супчик дня

Грибной суп с сельдереем

News image

Грибной суп с сельдереем не только очень вкусный, но и полезный. А если использовать в приготовлении мясо домашней курочки, то суп приобретет почти целебные сво...