big-bannn-end-9

Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты для приготовления пудинга из цветной капусты:

  • Цветная капуста - 1 кочан
  • Яйца - 4 штуки
  • Молоко - 1 стакан
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Сливочное масло - 40 граммов
  • Сыр тёртый - полстакана
  • Соль, специи, зелень

Рецепт приготовления пудинга из цветной капусты:

Шаг первый. Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Затем разобрать на соцветия.

Шаг второй. Размягчённое сливочное масло размять ложкой, добавить к нему желтки яиц. Затем поочередно ввести муку, молоко, цветную капусту, половину тёртого сыра. По желанию добавить специи и зелень.

Шаг третий. Яичные белки взбить миксером до густой белой пены. Добавить их к основной массе, посолить по вкусу.

Шаг четвёртый. Выложить подготовленную массу в форму для запекания, посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать пудинг из цветной капусты в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки.

Шаг пятый. Подавать к столу такой пудинг нужно горячим, полив сметаной.

Пудинг из цветной капусты готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

«Мясной хлеб» – готовлю вместо котлет, выходит намного быстрее и проще

News image

Отличное блюдо из фарша, я называю его «мясной хлебец», а во французской кухне он известен, как терр...

Пирожки с горохом жареные на сковороде

News image

Сегодня мы хотим поделиться с вами невероятно вкусным и сытным рецептом, а именно рецептом жареных п...

Свиные котлеты в духовке

News image

Самые вкусные мясные блюда – это те, которые приготовлены из фарша. Они нежны, нет необходимости при...

Супчик дня

Суп из замороженного горошка

News image

Зеленый горошек незаменим в поварском деле в любое время года. Он богат витаминами, железом и кальцием, содержит достаточно много белка, не меньше, чем в мясе. ...