big-bannn-end-9

Пудинг из цветной капусты

Ингредиенты для приготовления пудинга из цветной капусты:

  • Цветная капуста - 1 кочан
  • Яйца - 4 штуки
  • Молоко - 1 стакан
  • Мука - 1 столовая ложка
  • Сливочное масло - 40 граммов
  • Сыр тёртый - полстакана
  • Соль, специи, зелень

Рецепт приготовления пудинга из цветной капусты:

Шаг первый. Цветную капусту отварить в подсоленной воде. Затем разобрать на соцветия.

Шаг второй. Размягчённое сливочное масло размять ложкой, добавить к нему желтки яиц. Затем поочередно ввести муку, молоко, цветную капусту, половину тёртого сыра. По желанию добавить специи и зелень.

Шаг третий. Яичные белки взбить миксером до густой белой пены. Добавить их к основной массе, посолить по вкусу.

Шаг четвёртый. Выложить подготовленную массу в форму для запекания, посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать пудинг из цветной капусты в духовке при температуре 200 градусов до образования румяной корочки.

Шаг пятый. Подавать к столу такой пудинг нужно горячим, полив сметаной.

Пудинг из цветной капусты готов!

Приятного аппетита!


Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Курица по-индийски

News image

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам окунуться в пленительный и ароматный мир индий...

Яйца по-мексикански

News image

Если вы следите за особенностями национальных кухонь всего мира, то уже знаете, что мексиканская кух...

Курица в фольге в духовке

News image

Сколько вы знаете вкусных рецептов приготовления курицы в духовке? Много? Предлагаем вам ещё один ор...

Супчик дня

Суп-пюре из овощей

News image

Сегодня готовим на обед относительно диетический и совершенно постный (вегетарианский) суп-пюре всего из трех основных овощей: моркови, лука-порея и брокколи. К...