Салат с копченой курицей
мясные салатысалаты из курицысалаты без майонезаСалатыСалаты всегда были и будут актуальны. Благодаря своему разнообразию салаты могут замечательно оживить привычное домашнее меню. Различное сочетание ингредиентов позволяют готовить салаты из тех продуктов, которые имеются в данный момент под рукой. Салаты фруктовые, салаты мясные, с морепродуктами, овощные, теплые, с различными заправками - это далеко не полный перечень известных салатов.
Каждый человек отдает предпочтение определенным видам этого блюда. Например, салаты с майонезной заправкой очень вкусны, но тяжелы для организма. Овощные салаты с заправками на основе оливкового масла и лимонного сока замечательно освежают в летнюю жару. Полезный фруктовый салат заменит высококалорийный кусочек торта на десерт. Мясные салаты могут выступать в качестве полноценного блюда, где уже есть и мясо, и гарнир к нему. Пожалуй, это самая востребованная категория салатов. Давайте приготовим интересный и яркий салат с копченой курицей, овощами и сыром.
Ингредиенты для приготовления салата с копченой курицей:
- копченая курица (ножки или бедра) – 2 шт.
- твердый сыр – 50 г
- помидоры – 1-2 шт.
- огурцы – 2 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- зерна горчицы – 1 ст.л.
- оливковое масло – 3 ст.л.
- соль – по вкусу
Рецепт приготовления салата с копченой курицей:
Для того чтобы салат выглядел нарядно и интересно, овощи, сыр и копченую курицу следует нарезать особым образом.
Куриное мясо с кости следует срезать тонкими пластами.
Огурец нарезать при помощи ножа для чистки овощей. В результате должны получиться тонкие и длинные слайсы (полосы).
Помидор разрезать на две части, а затем каждую часть нарезать на дольки.
Сыр нарезать тонкими длинными полосками, как домашнюю лапшу.
Пару зубцов чеснока измельчить любым удобным способом.
Приготовить заправку для салата с копченой курицей. Для этого зерна горчицы залить оливковым маслом, добавить щепотку соли и слегка примять зерна ступкой. Благодаря этому зерна раскроются и отдадут маслу часть своего пикантного вкуса.
Копченую курицу, овощи, сыр и чеснок соединить и перемешать в салатнике, затем добавить заправку и снова хорошо размешать.
Салат с копченой курицей готов!
Приятного аппетита!