big-bannn-end-9

Быстрая и вкусная пицца на целый противень (очень удачное тесто на кефире, без дрожжей)

быстрая пицца на кефире пошаговый рецепт с фотоНе всегда есть время запускать опару и ждать подъема дрожжевого теста. В таких случаях на помощь приходит рецепт бездрожжевой пиццы, а именно – на кефире. Пицца готовится супер быстро – буквально за полчаса, и самое продолжительное время занимает нагрев духовки. Её можно приготовить в любой момент, когда мало времени, причем для начинки подойдет всё, что есть в холодильнике, и в любых пропорциях.

Ингредиенты:

Тесто:

  • кефир - 200 мл,
  • сода - 3 г,
  • соль - щепотка,
  • растительное масло - 25 мл,
  • мука - 250 г.

для теста

Наполнение:

  • обжаренные кусочки курятины - 350 г,
  • сыр - 140 г,
  • кетчуп с добавлением чеснока и итальянских трав - 50 г,
  • помидоры - 180 г,
  • колбаса - 100 г,
  • зелень (лук и петрушка) - пучок.

для начинки

Рецепт приготовления:

Соду разболтать в кефире и подождать, когда появятся пузыри.

кефир

Просеять подсоленную муку.

мука

Влить в нее запузырившийся кефир.

влить кефир

Размешать мучной состав ложкой и добавить масло.

масло

Дальше месить тесто прямо в миске рукой - оно быстро соберется в комок. Накрыть его полотенцем и дать отдохнуть, пока не будет подготовлена начинка.

тесто

Натереть сыр.

тертый сыр

Нарезать не слишком мелко колбасу и пластинками помидоры.

колбаса и помидоры

Измельчить зелень.

зелень

Тесто лучше сразу выложить на застеленный и посыпанный мукой противень, а верх комочка смазать растительным маслом - так он легко будет поддаваться растягиванию.

тесто

Придавливая руками, растянуть тесто на весь противень.

растянуть

Смазать заготовку кетчупом.

кетчуп

Треть сыра посыпать сверху.

сыр

Разложить мясо и колбасу.

курица и колбаса

Дальше - помидоры и зелень.

помидоры и зелень

Рассыпать половину от оставшегося сыра. Поставить противень в духовку, которая заранее разогрелась до 180 градусов.

домашняя пицца

Через 15 мин. досыпать оставшийся сыр на пиццу и запекать ее еще 5 мин.

на противне

И вот, быстрая пицца готова!

пицца на кефире

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Грибы тушеные с овощами

News image

Разумеется, что самые вкусные грибы – это лесные. Поэтому, если у вас есть возможность засушить их, ...

Котлеты с майонезом

News image

Котлеты – это блюдо ближе к деревенской кухне, по-особому домашней, сытной и ароматной. Готовить их,...

Семга со сливками

News image

Чтобы получить «элегантное» и вкусное блюдо, вовсе нет необходимости в огромном числе ингредиентов, ...

Супчик дня

Уха в мультиварке

News image

Рыбная уха – древнейшее первое блюдо русской кухни. И у каждой хозяйки есть своя уникальная рецептура его приготовления. Рецепты ухи очень разные, но сегодня мы...