Кулинарные рецепты и фоторецепты

Ингредиенты для приготовления пирога с карасями:

Рецепт приготовления пирога с карасями:

Шаг первый. Карасей очистить от чешуи, удалить жабры, плавники, внутренности. Рыбу посолить и посыпать специями.

Шаг второй. Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Шаг третий. Дрожжевое тесто разделить на 2 половины, обе раскатать. На одну половину раскатанного теста выложить лук, сверху положить карасей целиком (по всей поверхности пирога.)

Шаг четвёртый. Половину маргарина нарезать кусочками и разложить их на карасей. Также сверху на рыбу положить лавровый лист.

Шаг пятый. Накрыть пирог с карасями второй половиной раскатанного теста, защипнуть края пирога (из указанного количества ингредиентов можно приготовить один большой пирог или аналогично сделать небольшие порционные пироги).

Шаг шестой. Вторую половину маргарина растопить, смазать им пирог. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до образования золотистой корочки.

Пирог с карасями готов!

Приятного аппетита!