Оладьи из кабачков с сыром
рецепты с сыромблюда из кабачковоладьиЕсли вы любите кабачки и сыр, то это блюдо вам точно понравится! Мягкие, нежные оладьи из кабачков с сыром станут идеальным завтраком в выходной день для всей семьи. Обязательно подайте к этим оладьям холодненькую сметану, и вы просто не заметите, как быстро оладушки исчезнут со стола!
Ингредиенты для приготовления оладий из кабачков с сыром:
- кабачок – 1 шт./500-600 г
- сыр твердый – 60-80 г
- яйца куриные – 2 шт.
- мука пшеничная – 4 ст.л.
- чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
- растительное масло – для жарки
- соль – по вкусу
- сметана – для подачи
Рецепт приготовления оладий из кабачков с сыром:
Кабачок промыть, очистить от кожуры и семян, затем натереть на мелкой терке.
Сыр твердых сортов также натереть на мелкой терке.
Чеснок очистить, промыть и пропустить через пресс, добавить к кабачку.
Смешать до однородности кабачок и тертый сыр.
Вбить в миску яйца и снова перемешать.
Затем всыпать муку, посолить и в последний раз хорошо размешать тесто.
Сковороду с растительным маслом хорошо раскалить, выложить при помощи столовой ложки тесто в виде небольших овальных оладий.
Жарить на умеренном огне до золотистого цвета, затем аккуратно перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны.
Подавать к столу горячими, прямо со сковороды, дополнив блюдо сметаной. Оладьи из кабачков с сыром готовы!
Приятного аппетита!