Сегодня представляем вашему вниманию рецепт простых и вкусных отбивных с помидорами и сыром. С помощью этого рецепта вы сможете немного разнообразить свое обычное семейное меню. Такие отбивные с помидорами можно подать на ужин совершенно с любым гарниром: жареной картошкой, кашами, макаронами и т.п.
Ингредиенты для приготовления отбивных с помидорами:
Рецепт приготовления отбивных с помидорами:
Мясо промыть водой и обсушить. Нарезать свинину кусками толщиной около 1 см.
Несильно отбить мясо молоточком с двух сторон.
Посыпать отбивные солью и специями по вкусу, по желанию можно натереть мясо измельченным чесноком.
Яйцо взбить вилкой в небольшой мисочке. Сначала окунуть каждую отбивную во взбитое яйцо…
… затем запанировать в муке.
И сразу же выкладывать на сковороду с раскаленным маслом.
Жарить отбивные с двух сторон на умеренном огне до образования румяной корочки.
Когда все отбивные будут обжарены, уложить их на противень.
Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить на отбивные.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на отбивные с помидорами.
Поставить противень в разогретую духовку при 180 градусах и запекать около 20-25 минут. Подавать к столу отбивные с помидорами и сыром горячими, дополнив любым гарниром на ваш вкус.
Приятного аппетита!
Copyright © 2015 COOK-S
Все тексты рецептов и фотографии, размещенные на сайте cook-s.ru, являются объектами авторского права и охраняются законом. Любое частичное или полное копирование материалов сайта запрещено.
Комментарии