big-bannn-end-9

Отбивные с помидорами

Сегодня представляем вашему вниманию рецепт простых и вкусных отбивных с помидорами и сыром. С помощью этого рецепта вы сможете немного разнообразить свое обычное семейное меню. Такие отбивные с помидорами можно подать на ужин совершенно с любым гарниром: жареной картошкой, кашами, макаронами и т.п.

Ингредиенты для приготовления отбивных с помидорами:

  • нежирная свинина – 600-800 г
  • помидоры – 2-3 шт.
  • сыр твердый – 50-70 г
  • яйцо куриное – 1 шт.
  • мука пшеничная – для панировки
  • растительное (подсолнечное) масло – для жарки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • соль, специи – по вкусу

Рецепт приготовления отбивных с помидорами:

Мясо промыть водой и обсушить. Нарезать свинину кусками толщиной около 1 см.

свинина

Несильно отбить мясо молоточком с двух сторон.

отбивные из свинины

Посыпать отбивные солью и специями по вкусу, по желанию можно натереть мясо измельченным чесноком.

отбивные из свинины

Яйцо взбить вилкой в небольшой мисочке. Сначала окунуть каждую отбивную во взбитое яйцо…

отбивные в яйце

… затем запанировать в муке.

отбивные в муке

И сразу же выкладывать на сковороду с раскаленным маслом.

отбивные

Жарить отбивные с двух сторон на умеренном огне до образования румяной корочки.

жареные отбивные

Когда все отбивные будут обжарены, уложить их на противень.

отбивные из свинины

Помидоры нарезать тонкими кружками и разложить на отбивные.

отбивные с помидорами

Сыр натереть на крупной терке и посыпать сверху на отбивные с помидорами.

отбивные с помидорами и сыром

Поставить противень в разогретую духовку при 180 градусах и запекать около 20-25 минут. Подавать к столу отбивные с помидорами и сыром горячими, дополнив любым гарниром на ваш вкус.

отбивные с помидорами

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Картофельные ватрушки с фаршем – оригинальный рецепт, чтобы удивить родных

News image

Это оригинальное блюдо только по форме напоминает традиционные ватрушки с творогом. Начинка же сюда ...

Картошка молодая в сметане с зелёным луком

News image

Каждый год, весной, мы с нетерпением ждём появления молодого картофеля на прилавках магазинов. Молод...

Чебуреки

News image

Приготовление домашних чебуреков - это отличное занятие в выходной день для всей семьи! Давайте вмес...

Супчик дня

Чечевичный суп с курицей и грибами

News image

Чечевичный суп с домашней курицей – очень полезное и вкусное первое блюдо, идеально подходящее к зимнему меню. Чечевица не только придает ему особую питательнос...