big-bannn-end-9

Пышки с яйцом и зелёным луком – вкусные, как пирожки, а готовить намного быстрее и проще

пышные оладьи с яйцом и зеленым луком рецепт с фотоОчень мягкие, пышные и вкусные оладушки с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. По вкусу напоминают жареные пирожки, но готовятся в разы быстрее и проще. Тесто на них можно замешать реально за пару минут. Кефир нужно использовать комнатной температуры и брать лучше тот, что пожирнее (от 2,5%).  Такие пышки удобно готовить утром к завтраку, т.к. делается всё очень быстро и просто.

Ингредиенты:

  • мука – 200 г
  • кефир – 220 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 0,5 ст.л.
  • сода – 0,5 ч.л.
  • соль, перец – по вкусу

Для начинки:

  • яйца вареные – 2 шт.
  • лук зеленый – небольшой пучок

ингредиенты

Рецепт приготовления:

Яйцо разбиваем в миску, добавляем сахар и соль.

яйцо

Размешиваем венчиком.

взбить

Вливаем кефир, снова взбиваем. Добавляем соду, перемешиваем.

кефир

В последнюю очередь добавляем муку, размешиваем, чтобы не было комков.

мука

Тесто готово!

тесто

Подготовим начинку. Вареные яйца нарезаем мелким кубиком, зелень лука тоже измельчаем. Добавляем всё в тесто, перемешиваем.

яйца и лук

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложку смачиваем водой и затем набираем тесто и выкладываем на сковородку в виде оладий. И так каждый раз.

на сковороде

Жарим на умеренном огне с двух сторон. Со сковородки можно выложить на бумажные салфетки, чтобы впитался лишний жир.

обжарить

Готово! Можно подавать со сметаной или просто так.

оладьи с яйцом и зеленым луком

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 3.8
Голосов: 4

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Творожная запеканка с цветной капустой

News image

Как насчёт запеканки, которая придаст сил, улучшит настроение и наполнит организм витаминами? Вот ва...

Перец, фаршированный мясным фаршем

News image

Существуют блюда, которые обязательно надо приготовить в сезон овощей. Потому что из свежих овощей п...

Котлеты из говяжьего фарша

News image

Казалось бы, что может быть банальнее котлет? Блюдо не претендует на мишленовкие звезды и не относит...

Супчик дня

Окрошка с колбасой

News image

Лето без окрошки – как солнце без тепла. Ее готовят из самых разнообразных ингредиентов, которые помогают нам в изнуряющую жару понизить температуру тела и одно...