big-bannn-end-9

Шоколадный пирог с вишней

Позвольте поделиться с вами, наши драгоценные читатели, рецептом изумительного шоколадного пирога с вишней! Вишня превосходно сочетается с шоколадным тестом, не зря такая комбинация очень популярна среди кулинаров всего мира. Насыщенный шоколадный вкус, мягкая текстура с рассыпчатой корочкой и обилие сочной ароматной вишни… даже звучит аппетитно и заманчиво… Поэтому, не откладывая наш рецепт в дальний ящик, скорее найдите повод и время поколдовать на кухне! Вишню желательно отобрать крупную спелую, также ее можно заменить черешней.

Ингредиенты для приготовления шоколадного пирога с вишней:

  • сахарный песок – 0,5 стакана
  • яйца куриные (крупные)– 2 шт.
  • масло сливочное – 100 г
  • шоколад – 100 г
  • мука в/с – 0,5 стакана
  • разрыхлитель – ½ ч. л.
  • ванилин – щепотка
  • вишня без косточек

Для крема:

  • сметана – ½ стакана
  • сахарный песок – ½ стакана

шоколадный пирог с вишней - ингредиенты

Рецепт приготовления шоколадного пирога с вишней:

В растопленное сливочное масло (теплое/горячее) положить поломанный шоколад, размешать до получения подобия шоколадной глазури.

масло и шоколад

Разбить в шоколадную массу яйца, добавить сахар, ванилин, тщательно взбить смесь.

яйца

Просеять через мелкое сито в массу смешанную с разрыхлителем муку, тщательно перемешать.

мука

Добавить в шоколадное тесто очищенную от косточек вишню, снова перемешать.

шоколадный пирог с вишней

Перелить шоколадное тесто с вишней в смазанную маслом разъёмную форму, выпекать пирог полчаса при 180-200°С до «зарумянивания» (готовность проверить проколом зубочистки).

шоколадный пирог с вишней

Для приготовления крема холодную сметану взбить венчиком с сахаром.

сметанный крем

Покрыть остывший шоколадный пирог сметанным кремом, украсить вишней и листиками мяты.

шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней готов!

шоколадный пирог с вишней

Приятного аппетита!

Тэги:
Оцените рецепт:
Рейтинг: 5
Голосов: 2

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Вторые блюда:

Овощная запеканка в духовке

News image

Запеканки из овощей можно готовить круглый год, но вот летом они особенно вкусны! Ведь готовятся из ...

Курица по-грузински

News image

Курица по-грузински – это сытное и несказанно вкусное блюдо. По вкусу оно напоминает грузинскую соля...

Молодой картофель, запеченный с чесноком и горчицей

News image

Сезон молодого картофеля в самом разгаре, поэтому хотим поделиться с вами очень вкусным рецептом. Ча...

Супчик дня

Суп с овсяными хлопьями

News image

Скоро наступят новогодние праздники, в каждом доме будет смех, веселье и, конечно же, праздничное застолье. К сожалению, радость от праздника иногда омрачает тя...